时间：2023-06-15 11:18:03 浏览：48
原料：
冬瓜250克，猪肉末50克，红辣椒、香菇、精盐、味精、色拉油各适量。
做法：
1、冬瓜削皮，切长方块；红辣椒、香菇切丁。
2、油烧热，投入红辣椒丁煸香，下猪肉末拨散，待肉色发白，倒入冬瓜和香菇丁煸炒，加精盐、味精、少许清水，烧熟装深盘即可。
韭菜冬瓜鸡蛋可以一块吃吗
韭菜冬瓜鸡蛋可以一块吃，因为在营养方面，韭菜冬瓜鸡蛋不存在任何的冲突反应，可以放心服用。
韭菜，（学名：a.tuberosumrottl.exspreng.）别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
冬瓜太大吃不完如何保存
1、地上铺张保鲜膜，把冬瓜切过的一面在上面。
2、装到保鲜袋里，然后放在冰箱的保鲜层。
3、冬瓜如果太大，没法放到冰箱，可以先切小再放冰箱的保鲜层。
4、把冬瓜放在阴凉通风的地方。
5、冬瓜不要粘水。
6、吃冬瓜时，先吃中间，两头留着储存。
7、在冬瓜的切面先涂点盐，加上保鲜膜再放冰鲜保鲜层，存放的时间会更长。
吃冬瓜对人有什么好处
冬瓜内含有丰富蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，其中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素以及尼克酸的含量较高。矿物质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种，其中含钾量显著高于含钠量，属于典型的高钾低钠型的蔬菜，因此对于需要进食低钠盐食物的肾脏病、高血压患者以及水肿患者非常有益，其中的元素硒还具有抗癌的功能。另外，冬瓜不含有脂肪，膳食纤维高达1%左右，营养丰富而且合理，对于减肥人群是一个很好的选择。
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