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陕西重阳节吃什么传统食品

时间:2023-06-16 07:00:27 浏览:91

重阳节在不同的地区有着不一样的习俗,像有的重阳习俗是爬山赏菊,而有的则是祭祀扫墓,还有的是放风筝打糍粑,因此可以看出中国的传统节日会根据每一个地区的生活习惯而改变,那么在陕西重阳节吃什么传统食品?陕西重阳节习俗详解?下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助!

陕西重阳节吃什么传统食品

吃柿子

关中中东部地区有谚语云:不追九月九,亲戚两丢手。由此可见,亲戚之间十分看重重阳节期间礼尚往来的习俗。

因此重阳节,咸阳、户县、礼泉以及长安西部一带还要给女儿和外甥送柿子,所以这些地方也把重阳节叫做柿子节。

吃菊花糕

西乡县重阳节,亲友以菊花、菊糕相馈赠。士子以诗酒相赏。据说妇女此日以口采茱萸,可以治心疼。

霜降之时,唯此草茂盛。菊花也就被古人视为重阳的候时之草。重阳也因此称为菊花节。菊花糕以其新鲜、清甜溢香,软脆无异味而驰名。

花糕、曲连

节日前,娘家给出嫁的女儿送花糕(馍)或曲连。花糕和曲连都是用上等麦面粉制成的。不同的是用锅蒸的叫花糕,用鏊烤烙的叫曲连。

糕,一般是圆形或椭圆形,由底向上共三至五层乃至七层,逐渐升高。糕者谐音高,步步高升之意。每层周围都涂制花朵,糕顶更是百花盛开,争奇斗艳。这样的花馍就叫做花糕。

曲连是烙制成的糕,花样多,如玉环、镰刀、斧头等,曲曲弯弯连结在一起,所以叫做曲连。

陕西重阳节习俗详解

登乐将原

重阳节登高的风俗,远在唐代就很盛行。当时,西安附近的白鹿原、神禾原、少陵原等地,都是重阳节前后人们乐游的地方。

位于长安城东南方向的乐游原,更是人们来来往往,竞相攀高之处。李商隐的《乐游原》诗中写道:向晚意不适,驱车登古原。夕阳无限好,只是近黄昏。

近代人在西安东南高原处,开辟的旅游点很多,如翠华山、鲸鱼沟等,不仅是重阳节登高之地,而且也是驰名省内的风景区,春季、夏季游览的人更多。

雁塔登高

重阳节这天,一些文人学士及群众,喜欢登大雁塔,观看长安城及郊区风光,并想在此一游,以作纪念。这种风俗活动在唐代就很盛行,以后沿习成风。唐代长安人于每年重阳节,携酒扶杖,联袂出城,登大雁塔眺远,吟诗弄墨。

如天宝十一年(752)诗人岑参登大雁塔吟诗日:塔势如涌出,孤高耸天官。登临出世界,蹬道盘虚空。突兀压神州,峥嵘如鬼工。四月碍白日,七层摩苍穹。下窥指高鸟,俯听闻惊风。近代的西安人也有承袭古风。在重阳节登大雁塔望远的习惯。

陕西重阳节吃什么传统食品

延伸阅读

立冬吃什么传统食品

立冬吃的传统食品是饺子,有句俗语是立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

立冬是二十四节气之一,也是汉族传统节日之一,作为干支历戌月的结束以及亥月的起始;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,太阳位于赤纬-16°19",北京地区正午太阳高度仅有33°47"。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。立冬期间,汉族民间以冬至为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。

垃圾食品的危害,多吃只有百害无利

小孩子爱吃零食都是许多大人无法管住的,许多孩子都喜欢薯条、汉堡之类的垃圾食品,这些食品往往成为了父母奖励孩子的食物,不过这些垃圾食品的危害你真正了解吗?

那么,本期了解十大垃圾食品的危害。

所谓垃圾食品,一类是指除热量外无其他营养成分的食物,另一类是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品。在我国,垃圾食品的消费群非常庞大:青少年是汉堡、薯片、炸鸡等外来垃圾食品的主要消费群,中老年人则是油条、咸菜等传统垃圾食品的主要消费群。专家指出,油炸、烧烤食物中含有大量致癌物质,腌制、膨化类食物中含有大量的亚硝酸盐等危害很大的化学成分,还有的食品中加入了过量的人工添加剂。

垃圾食品给人体健康造成了很大危害,可是很多人没意识到,它的诱惑也让很多人难以抗拒。垃圾食品口感佳,能对人的味觉产生刺激。相比之下,健康食品虽有营养但是很少有好吃的。人体所需要的各种营养是定量的,如果摄入的营养超过了人体正常的需求,就会给身体带来负担,造成营养堆积。

并带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等疾病。在日常的食物中,没有一样是营养含量齐全的。无论何种食物,单一、大量食用都会导致营养过剩或者失衡,更不用说那些公认的垃圾食品。

很多毛病都是吃出来的,人们还是要养成清淡饮食的习惯,多吃蔬菜水果和五谷杂粮。2006年,世界卫生组织公布了十大“垃圾食品”:油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品(肉松、香肠等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(方便面、膨化食品等)、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

常吃垃圾食品还将明显加重脱发症状。为脱发而烦恼的成年人有很多,而脱发的几大主要因素有:钠摄入超标及反式脂肪酸摄入产生的代谢毒素危害肝肾;大量难以代谢的饱和脂肪酸直接浸润毛孔造成脂溢性脱发;防腐剂、亚硝酸盐、速生禽畜类肉中残留的催长激素等有害物质紊乱内分泌阻碍毛发生长。

吃完油炸食品吃什么水果好

1、橙子:饱食之后,吃一个橙子,可解油腻、消积食,因为橙子中富含有机酸,有促进消化的作用;

2、木瓜:有百益果王之称,含有独特的蛋白酶,对含有蛋白质的肉类有较强的软化作用。饭后吃木瓜能解除油腻的感觉;

3、苹果:含丰富的钾,富含的果胶对解油腻有好处;

4、香蕉:也有润肠、解油腻作用。

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