时间：2023-05-29 15:08:02 浏览：59
1、提前将绿豆泡好；
2、将洗干净的绿豆倒入豆浆机；
3、加入适量的水；
4、盖好豆浆机的盖子，按五谷豆浆键；
5、将打好的绿豆浆倒出来，加入冰糖即可。
老人喝豆浆好还是喝牛奶好
对于老年人而言，蛋白质的合成能力较差，而摄入的蛋白质利用率降低，自身肝肾功能也有所下降，应挑选一些优质蛋白，大豆虽属植物性食物，但其含有的蛋白质却与动物性食物中的蛋白质结构相近，在营养学上属于优质蛋白，而优质蛋白对于维护老年人的组织细胞完整，另一方面，奶类和豆类在脂肪方面的含量不太一样，奶类中的脂肪属于动物脂肪，以饱和脂肪酸为主，而豆浆中的脂肪属于植物脂肪，以不饱和脂肪酸为主，年老了，机体从血中转运脂肪的能力也逐步降低，故老年人应限制脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪酸，脂肪摄入过多，会滞留在血里，容易沉淀，继而阻塞血管。因此，老年人多喝豆浆，能在补充优质蛋白的同时，不至于过多地摄入饱和脂肪酸。
为什么没煮熟的豆浆不能喝
食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃～90℃， 这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏，不能食用，必须煮沸破坏毒素方可使用。
豆浆可以隔夜喝吗
合理存储可以喝。喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是，冷藏前不宜加糖，随喝随加。
豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内，从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
豆浆不宜放在暖瓶保存，暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
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