时间:2023-06-07 11:56:04 浏览:94
餐饮是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供的服务。餐饮的概念主要有两种:一是饮食,二是指提供餐饮的行业或者机构,满足食客的饮食需求,从而获取相应的服务收入。
餐饮业员工就餐费计入什么科目
1、员工内部用餐,在食堂的计入福利费。
2、员工因公集体在外就餐计入团队激励费。
3、员工招待客户用餐计入交际费。
在餐饮行业中遇到客诉该怎么处理
在餐饮行业中遇到客诉先做好记录,记录时间、事件经过、投诉人姓名、电话,然后找到解决方法进行回访,做好回访,解决好客户所投诉的事情。餐饮行业,其主要内容是从事该行业的组织,如餐厅、酒店、食品加工厂或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。
餐饮方面存在的问题
餐饮业的食品安全,关系到广大群众的切身利益,是社会关注的热点和焦点,也是食品卫生监督工作的重中之重。整体的安全卫生面貌和水平较之以前有了很大的改变和提高,餐饮方面存在一些问题:
1、工艺布局不合理。
2、消毒制度落实不到位。
3、卫生管理制度不健全。
4、卫生防护设施不符合要求。
5、卫生许可证和健康证不全。
6、从业人员卫生意识差。
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