时间：2023-09-11 10:12:05 浏览：85
1、炖排骨汤的时间很关键，一般来说，最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦，就先大火烧开，再用文火炖1—1.5小时，肉烂即可。
2、排骨、猪蹄等原料，冷水下锅，锅开一小会，充分去除血沫。捞出，放入砂锅内，放入开水，切记是开水，肉遇冷会收缩，营养就不容易炖出来了。一次加足水，确需二次加水，也放开水。放入葱段，姜块即可。出锅前在放盐，放早了，营养也不容易溢出。产妇就不要放了。小火炖，一般排骨一个半小时就可以了，剁开的猪蹄两个小时就好了。鸡一个小时左右就可以了。
排骨炖什么汤好喝
一、萝卜排骨炖汤做法：
1、食材：白萝卜、排骨、葱；
2、排骨、萝卜洗净切段后放到一旁备用，再将小葱切成末；
3、在砂锅里倒入凉水后放入排骨，炖煮半个小时。将这次煮后的水倒掉，给猪排骨消毒，祛除排骨肉质里的血水；
4、再次在砂锅里倒入大半锅凉水，水将要烧开时放入排骨后开始炖煮，大致炖两小时，直至排骨肉质炖烂；
5、加入洗好的萝卜，继续炖煮50分钟左右。出锅前用筷子夹住萝卜，如果萝卜软烂，则能够出锅；
二、清炖排骨菜干汤做法：
1、食材：排骨块300克、高丽菜干50克、红萝卜50克。姜1小块、葱1根、盐1小匙、味素1小匙。胡椒粉、料酒、醋适量；
2、将高丽菜干洗净，用温水泡4小时至菜干变软。红萝卜、姜切片，葱切段备用。再将排骨洗净汆烫后取出沥干；
3、取一汤锅加约1200毫升的水，放入排骨、姜片以中火煮至滚沸。加入高丽菜干及红萝卜片，以中火煮约2分钟，至高丽菜干软后，再加入排骨调继续炖煮。
试管移植后可以喝黑豆排骨汤吗
1、试管移植后是可以喝黑豆排骨汤的，这道汤挺好的，对身体有好处。
2、可以多吃蔬菜和富含蛋白的食物，以确保营养均衡，不宜进食生冷、辛辣等刺激性的食物，也不要抽烟喝酒，避免进食过多的进补食材。
3、不能吃一些活血化瘀的*物或者食物如山楂，还有桂圆之类的。也不适合吃一些比较寒凉的螃蟹之类的注意。平时饮食均衡。
排骨汤要怎么做好喝
1、配料：500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒。
2、把排骨洗净，切成小块。
3、把冬瓜洗净，切块。
4、在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。
5、用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。
6、在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
7、用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可。
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