时间：2023-11-10 17:32:02 浏览：76
1、食材：骨头汤半斤，红枣5个，茶树茶20克，姜3片，盐适量。
2、将骨头清洗干净，再用开水烫一下备用。
3、将红枣清洗干净，去核。
4、将茶树菇去掉头头一小部分，然后用开水浸泡备用。
5、砂锅放清水，然后将红枣和茶树菇放进去，大火烧开。
6、待水开后，将骨头放进去，水再次烧开后，调小火，慢煲一个小时即可。
7、加盐调味，就可以喝了。
清炖排骨茶树菇
1、排骨切块洗净备用，茶树菇提前半小时泡发好，胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。
2、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫，将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。
3、 把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水，调到筋骨腱，四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可。
排骨茶树菇汤怎么做
1、准备好材料，洗净精肋排，放在开水里焯一下，捞出，再用温热水冲去表面的浮末；茶树菇用温水泡片刻，剪去老根，冲洗干净，姜切片，待用。
2、将锅烧热放少量麻油，至六成热，将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加开水，和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟，过5分钟后再放入切好的玉米。
3、加适量盐煲20分钟，关火，稍微焖一下即可。
沙茶王排骨怎么做
1、准备肋排500克、洋葱50克、沙茶酱10克、生抽10ml、盐5克、料酒10ml、白糖5克、蒜瓣适量、大葱适量、老姜适量。排骨提前泡下水，换1-2次水，去血水。
2、排骨沥水，放少许生抽，两大勺沙茶酱。
3、拌匀，腌制，可以前一晚就腌好，这样更入味。
4、洋葱切好。
5、腌制好的排骨倒入高压锅。
6、放少许料酒（控制不好时间的话，稍多一点哈没关系，以免烧的时候烧糊了）。
7、盖上锅盖，高压锅大火压5分钟左右，高压锅上汽了，转小火继续3-5分钟之后，关火，焖会儿可以。
8、高压锅压熟的排骨。倒入蒜瓣、葱段、老姜片、倒入洋葱，放两勺沙茶酱，其中一勺子我取了点沙茶酱里的油。放适量盐、一点点白糖、加适量料酒。转大火，大火拌炒，洋葱到自己喜欢的熟烂程度，排骨也更入味，汤汁稠即可。
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