时间：2023-10-05 11:00:08 浏览：28
1、准备干黄豆一杯，水6杯，糖2调羹。
2、将干黄豆淘洗后放入大碗或是盆里，加较多水浸泡10-16个小时，若是夏天只需6-8小时就能充分泡发了。
3、豆、水配比：将泡好的黄豆和水，按1比6的比例，即：用之前的量杯，量取6杯清水，一起倒入待磨碎、加热的容器中。
4、磨豆浆、煮豆浆：按豆浆机的要求装配好机器，接通电源，选择豆子模式（原材料为豆子），机器开始工作。
5、过滤豆浆：待机器将豆浆煮好后，切断电源，架好滤网，将豆渣和豆浆分离。豆渣可以用来煮饭，或是和在面里做成豆渣饼（比较松软）。
6、添加糖或蜂蜜：过滤好的清豆浆，可以根据个人口味添加调味品，一般是放白糖，配比是放2调羹的白糖，可根据各自对甜度的偏好，做适当的糖分增减。
7、就这样一碗清香扑鼻、原汁原味的鲜豆浆就做好了。
豆浆到底是热性还是凉性的
豆浆属凉性，所以有胃寒，比如吃了饭以后消化不好、爱打嗝、碍气的人，还有脾虚的，比如有腹泻、胀肚的建议少喝。同时，因为豆浆在体内的代谢过程当中，会在细胞里产生核酸、尿酸，所以患尿酸增多症的病人也不能喝豆浆。另外，肾脏功能不好、肾功能衰竭、氮质血症的病人不要喝豆浆，因为豆浆中的植物蛋白会增加肾脏的负担。
破壁机打豆浆需要过滤吗
1、破壁机打豆浆不需要过滤，其电机性能较高，可以直接打出无渣的豆浆，不需要过滤，并且打出来的豆浆非常细腻，口感好，营养价值高，容易被人体消化吸收。豆浆中的钙含量较高，经常饮用能保持骨骼的密度，有效的预防骨质疏松。
2、破壁机打豆浆比传统的豆浆机更方便清洗，在清洗时，传统豆浆机需要清洗附着在不锈钢内壁上的豆渣，还要清洗过滤网，较为耗时麻烦，而破壁机只需要用水冲洗混合杯即可。
豆浆哪些人不适合吃
1、肠胃不好的人。因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、有痛风症状的人。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人少喝豆浆。
3、正在服用抗生素的人。豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、缺锌的人。豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。
5、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。
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