时间：2023-10-12 15:00:08 浏览：53
1、材料：猪骨、黄豆芽、红萝卜、姜片、全贝干、葱花、盐、胡椒粉适量。
2、做法：猪骨洗净;黄豆芽摘去根部，洗净;红萝卜切块，全贝去掉黑黑的部分，泡去沙子。猪骨用沸水煮出血水。取一汤煲放入适量的水，烧沸后加入猪骨、姜片和全贝先煲。煲至汤色浓白时加入红萝卜块煲30分钟左右，再加入黄豆。所有材料再煲10-15分钟左右，下盐调味。
3、功效：猪骨煮汤能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
百合和苹果可以一起煮汤喝吗
百合和苹果可以一起煮汤，具体做法如下：
用料：苹果一个，百合二十五克。
步骤：
将苹果洗干净；将洗干净点苹果放入水中泡二十分钟；将百合洗干净；将苹果切成块；汤锅中添两碗水，水烧开后放入苹果,百合，锅再次煮开后转小火，盖上锅盖煮三十分钟。
为什么广东人爱煲汤喝
广东人爱喝汤主要原因就是和气候有关，广东的天气比较热,，而且干燥，人流汗的同时也流失了盐分，流失电解质，表现出来就是热气或湿气，煲汤能使食物中分解成小分子，更容易吸收，同时更快补充电解质，通过喝汤可以在补充水分的同时也补充了盐分。
黄花菜怎么做汤喝
1、新鲜黄花菜摘去花蕊的部分（因为花蕊是秋水仙碱含量最高的部位）清洗干净待用。
2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将处理好的黄花菜。下锅焯水，焯水后捞起在凉水中浸泡一下，捞起沥干水分待用。（焯水后再浸泡一下，这样就能将秋水仙碱破坏掉了，可以放下食用了）。
3、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，放入肉丸下锅煮熟。
4、再加入提前焯水好的黄花菜下锅一起煮，大火煮沸，下少许盐调味，拌匀即可。
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