三种类型的食品污染分别是什么

时间：2023-07-04 13:06:01 浏览：36

三种类型的食品污染如下：

1、生物性污染：包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染。

2、化学性污染：食品化学性污染涉及范围较广，主要包括来自生产、生活和环境中的污染物,如农*、兽*、有毒金属、多环芳烃化合物、亚硝基化合物、杂环胺、二恶英、三氯丙醇污染等；食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质污染；滥用食品添加剂及在食品加工、贮存过程中产生的物质,如酒中有害的醇类、醛类污染等；或者是掺假、制假过程中加入的物质污染。

3、物理性污染：主要来源于复杂的多种非化学性的杂物，来自食品产、储、运、销的污染物,如粮食收割时混入的草籽、液体食品容器池中的杂物、食品运销过程中的灰尘及苍蝇等；自放射性物质的开采、冶炼、生产、应用及意外事故造成的放射性污染。

三种类型的食品污染分别是什么

延伸阅读

pet材质可装食品吗

pet材质可装食品。pet可以直接接触食品，但只适用于低温灌装的食品及饮料，内容物温度应低于65度，也不可加热，不建议长期期反复使用pet瓶罐，连续6个月以上连续使用同一个pet包装，会有少量对身体有害物质析出。

饮料瓶大部分都是用pet材质做的，它是一种高分子材料，广泛地使用在各种各样的食品包装上。这些材料在低温下无毒无味，装饮料对人体很安全，但聚乙烯一旦受到高温或被曝晒，就会慢慢溶解，释放出一种对人体健康有害的有机溶剂。不管什么塑料制品，在制作过程中都要添加各种助剂，如耐光剂、光滑剂等。这些化学成分对人体是有毒害作用的，若长期用塑料瓶装米、面、饮用水、油、酒等物质，容易把内部的有害物质溶出，从而带进人体。此外，反复使用矿泉水瓶或饮料瓶，卫生指标也达不到，细菌有可能在瓶子里大量繁殖。因此，建议使用玻璃、不锈钢等材质的瓶子装食品，会更安全。

荷兰豆和那种食品不能一起烹饪

1、醋。醋挥发后含有酸性物质，与荷兰豆一起食用会易引起人体消化不良。

2、菠菜。菠菜含水量有草酸，草酸与钙质结合易形成草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不能与含钙丰富多采的豆类，豆制品类及木耳，虾米，海带，紫菜等到食物同时烧。荷兰豆含有丰富的钙及维生素，尽量不要和菠菜一起吃。

3、羊肉。羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用，过多食用羊肉，对心血管系统可能造成压力，荷兰豆含有的脂质较多，与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。

水饺属于什么类食品

水饺属于主食，饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品，饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。

饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。