时间：2023-07-15 12:12:01 浏览：40
当归味甘、辛，性温。 甘温质润，为补血要*。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。
鲫鱼肉味甘，性温，无毒。能补中益气，治虚羸之证。
二者一起炖汤能够更好地补益气血，且当归能制鲫鱼之腥味，使汤味更可口。
补血当归鲫鱼汤原料：
1条鲫鱼、1支当归、2汤匙枸杞、10片黄芪、5片姜。
补血当归鲫鱼汤调料：
盐、料酒。
补血当归鲫鱼汤做法：
鲫鱼洗净拭干水，在鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，腌制15分钟；当归洗净切成片，姜切成丝，枸杞和黄芪洗净沥干水；将当归、黄芪、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮25分钟；往鱼腹塞入少许姜丝，将鲫鱼放入瓦煲内，倒入熬好的当归汤搅匀，大火煮沸改小火煮35分钟；加四分之一汤匙盐调味，便可出锅。
湖南的当归茶怎么做的
湖南的当归茶做法如下：
材料：当归12克、带皮生姜3片、红糖一勺。
具体做法：
1、将当归放入冷水中，倒入锅内煮20分钟；
2、将生姜片放入锅中，煮5分钟；
3、加一勺红糖，起锅即可。
湖南的当归茶可补血，常用于血虚头晕、虚寒腹痛、久咳虚喘及血虚肠燥的便秘等。
当归乳鸽汤怎么做
当归炖乳鸽是一道以当归、乳鸽为主要食材制作的美食。
材料：
乳鸽1000克、女贞子25克、当归50克、桂圆15克、盐5克。
做法：
1、乳鸽剖后洗净，放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净；
2、女贞子、当归、桂圆肉、乳鸽放入器皿内，加入滚开水1000克，中火40分钟，食用时放精盐即可。
当归生姜红枣红糖茶的做法有哪些
材料：当归10片、红枣10粒、油适量、盐适量、生姜1块、红糖1块、枸杞子20粒、水2碗；
做法：
当归，红枣用水洗干净后，浸泡十五分钟，然后连水一起倒入锅中；生姜洗净可去皮可不去，切片加入锅中；大火烧开后，转中火煮约二十分钟，加入适合自己甜度的红糖；糖融化后加入枸杞子；稍煮两分钟即可出锅饮用。
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