时间：2023-07-23 09:42:01 浏览：19
热食类食品制售指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。《食品经营许可管理办法》第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品中水对食品质量的影响
食品中水分对食品的结构、外观、味道以及对变质的敏感性有着很大的影响，含水量直接影响到食品的贮藏性能和消费者的接受程度。
水分活度定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。比水分含量能更可靠的预示食品稳定性、安全和其他性质，成为一个能指示产品稳定性和微生物安全的参数。在食品行业，常用来检测产品的保质期和质量。
为什么说奶茶是垃圾食品
1、 奶精泛滥。根据店铺调查，很多街头奶茶的成分中很多都是奶精。 然而，奶精的主要成分是反式脂肪酸，其对心脏的损害程度很高，严重的还会导致糖尿病、老年痴呆、生育困难、影响儿童生长发育等问题。
2、植脂末含量高。植脂末就是奶精，添加植脂末的奶茶既含糖，又含饱和反式脂肪酸，热量高，容易让人发胖。
3、 用量高。据市场调查，300毫升一杯的街头奶茶中反式脂肪酸的含量在0.5克至2、7克之间，超过建议量，对人体有大的危害。
食品过保质期如何处罚
生产过期的食品的厂商由有关主管部门按照各自职责分工没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具；对于销售过期食品商家，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款十倍以上的赔偿金。
产品的保质期是指产品的最佳食用期，保质期由生产者提供并标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用，但是保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
