时间：2023-07-24 18:30:02 浏览：48
葡萄皮本身含有单宁，当含量高时，吃起来感觉有涩涩的。
原因有：
①葡萄采摘太早，不到生理成熟期。
②有些葡萄品种，葡萄皮单宁特别丰富，成熟后涩感也较重。
溶血葡萄球菌是什么引起的
1、正常情况下尿道中都会寄生一些葡萄球菌，当人体免疫力下降，或者有尿道粘膜损伤时，就会出现溶血性链球菌感染，从而引起一系列的临床症状，患者主要表现为小便时灼烧，而且有放射性疼痛，出现脓性分泌物，可以根据细菌培养加*敏实验选择相对应的抗生素，平时生活中注意有一个良好的生活饮食习惯。
2、溶血葡萄球菌是一群革兰氏阳性球菌，因常堆聚成葡萄串状，故名。多数为非致病菌，少数可导致疾病。葡萄球菌是最常见的化脓性球菌，是医院交叉感染的重要来源。葡萄球菌在血琼脂平板上形成的菌落较大，有的菌株菌落周围形成明显的全透明溶血环（β溶血），也有不发生溶血者。凡溶血性菌株大多具有致病性。
葡萄牙有哪些主要港口
1:维亚纳堡港属于葡萄牙维亚纳堡区。
2:波尔图港,属于波尔图区。
3:阿威鲁港,属于阿威鲁区。
4:里斯本港,属于里斯本区。
5:巴雷鲁港，属于塞图巴尔区。
6:塞图巴尔港,属于塞图巴尔区。
7:锡尼什港,属于塞图巴尔区。
8:茹德乌港属于亚速尔自治区。
9:圣卢西亚港属于亚速尔自治区。
10:丰沙尔港属于马德拉自治区。
教你中餐搭配葡萄酒的饮食方法
中国菜是很多外国人餐桌上的向往，葡萄酒更是美味十足，中餐搭配葡萄酒可谓是相得益彰。但餐饮的搭配也是一门艺术，如何搭配关乎着我们的身体饮食健康。中国饮食文化中有句古语是无酒不欢，在中国饮食餐桌上，酒就是一种佐餐。但葡萄酒和中餐可是一种独特的搭配。下面让小编教你中餐搭配葡萄酒的饮食方法吧。
葡萄酒与中餐的基本搭配原理
如果将菜肴根据口味浓郁的程度分成轻、中、重三个档次，并将此作为菜肴的重量，搭配问题就简单了：轻酒体配轻重量的菜肴，重酒体配重菜，这其实也就是“白酒配白肉，红酒配红肉”的原理。比如，纳帕谷陈酿的赤霞珠配多汁而浓郁的黑椒牛扒，酒体较轻的梅乐可以搭配多种蔬菜等等。酸度的对应。葡萄酒的酸度既跟品种有关（如赤霞珠酸度比黑比诺高），也跟酿造工艺有关系。
有一定酸度的菜肴，最好搭配更酸一点的葡萄酒，比如意大利的餐酒酸度都比较高，原因就是意大利人做菜或者吃面条，特别喜欢加入番茄酱和橄榄油，番茄酱比较酸，需要同样高酸度的酒，同时酸度还可以中和油腻。从这一点也可以看出，吃哪个地方的菜，就配哪个地方出产的葡萄酒，基本上也没有问题，因此，有“地菜配地酒”的说法。
像东坡肉、扣肉，就可以选中高以上酸度的葡萄酒。比较高的酸度同时酒体较轻的葡萄酒，还可以让菜肴有更加新鲜的感觉，故此可以用来搭配海鲜。甜味与油脂容易使味蕾疲倦，酸味则令味蕾清新，吃油炸食品、油腻的鱼肉及高脂肪的贝类，一杯干白可以焕发食欲。酸味还可以清口，像生蚝带海水一起吞咽时，夏布利出品的霞多丽干白就是最佳的搭档。高酸度开胃，香槟、高酸度的干白于是常被用作餐前酒。冰镇降温可以让干白更加清爽，而酸度也因此而显得易于接受。
单宁与食物的搭配。单宁是一种酸性物质，主要源于葡萄皮、葡萄籽及橡木桶，它为葡萄酒提供骨架，对于评价干红来说，是最重要的指标之一。单宁能够去油腻，所以油炸、肥肉可以选高单宁的干红。单宁会让海鲜腥味突出，重的单宁还会让海鲜出现一股金属的味道，于是清蒸的海鲜（鱼、虾）、鸡肉（白肉）应该配干白，因为白葡萄酒基本上没有什么单宁。
单宁本身带有苦味，会让甜味发苦，所以点甜菜时，不要选中等以上单宁的葡萄酒，相反，浓汁或者比较咸的菜肴却能降低单宁的苦味；单宁会让辣味更加突出，所以吃川菜最好配干白或者低单宁的红葡萄酒，比如薄若莱的新酒。单宁可使纤维柔化、感觉肉质更加细嫩，所以耐嚼的食物，如牛肉，最好搭配高单宁的干红，比如赤霞珠、西拉、内比奥罗和桑娇维斯等。
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