时间：2023-11-05 15:42:01 浏览：31
柠檬汁呈酸性，它其中有很多带有正电的离子，而牛奶的成分含有大量的蛋白质，蛋白质呈现弱的负电性。当向牛奶中加入柠檬汁时，由于异性相互吸引，大量的蛋白质，都以正离子为中心聚集在一起，就会在宏观上形成结块的现象。这就是牛奶加柠檬汁结块现象的原因，也是我们平常点豆腐的原理。
另外橘子与牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
由于结成的块的成分主要是牛奶
牛奶糕教程
1、食材：奶粉 60g，温水 300ml，玉米淀粉 40g，椰蓉 15g。
2、奶粉用温水冲泡；
3、充分搅拌均匀后倒入不粘锅里；
4、再加入玉米淀粉混合后搅拌均匀；
5、开最小火，不停搅拌至牛奶液变成浓稠状；
6、关火后，倒入模具中，放凉后再放入冰箱冷藏至少1小时；
7、凝固后取出来切成小块，然后在表面裹上椰蓉即可。
欧德宝是进口牛奶吗
欧德宝是德国的一个牛奶品牌，由诺德乳业生产的，诺德乳业制定了比法定要求更严格的产品标准，涵盖了从农场到终端的全部生产和物流过程。就是因为有了严谨的质量控制造就了欧德堡牛奶优异的品质。
它源自德国北部下萨克森州的北海牧场，纯天然牧草三阳，健康奶源保证。双重灭菌更彻底，无需任何添加剂。巴氏低温灭菌不破坏营养成分，锁瓶保持灭菌锁住牛奶的新鲜。高钙高蛋白，瓶瓶香醇。
过期牛奶可以做什么
1、过期的牛奶是不可以进行食用的，会对身体造成异常的损伤，容易导致出现有急性胃肠炎的情况。
2、但是，可以用来进行护肤，可以让皮肤变得更加光滑；也可以擦拭皮鞋可以让皮鞋变得更加有光亮。也可以用来擦地板和擦家具；也可以用来浇花，牛奶中的很多成分对植物的生长有很好的帮助；也可以有效的去除衣服上的油渍，也可以起到去除铁锈的作用。
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