时间：2023-12-29 13:24:01 浏览：63
1、先准备一台酸奶机，几十块钱一台，准备白糖和发酵菌。
2、纯牛奶超市里的袋装250g的准备4包，1000g，先倒入两袋，加白糖和发酵菌搅拌3-5分钟，一定要搅拌均匀，发酵菌在网上买很便宜，几块钱好几包，一包10小袋，一袋1g，1000牛奶搭配2g发酵菌即可。
3、搅拌均匀放另外两袋，搅拌，先放两袋牛奶搅拌是为了方便搅拌均匀，4袋都放进去，搅拌容易洒出来。
4、然后盖上盖子，放入酸奶机。
5、然后插电，按一下按钮，在标准上即可，就开始发酵了，夏天发酵6-8小时就行了，冬天天气冷可适当多1-2小时。
6、比超市买的酸奶还要浓稠，搅拌一下放入冰箱冷藏一天会更加浓稠，味道更加好哦。
酸奶机除了做酸奶还能做什么
1、催熟水果，催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面，加上温水，盖好盖子，插上电源。到了第二天晚上，就可以催熟成功。
2、酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。
3、自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，这台酸奶机就可以做出酸奶。
qq糖酸奶布丁怎么做
用料：qq糖70克，自制酸奶750毫升；
做法：
1、将qq糖用水沾湿，在微波炉加热约30秒至融化，要是没有化继续加热直至融化；
2、加热后快速加一点酸奶搅拌均匀，动作要快，避免qq糖；
3、完全搅拌均匀后，将剩余酸奶倒入其中搅拌均匀，放凉，放入冰箱冷藏3小时左右即可食用。
黑枣和酸奶能一起吃吗
1、枣和酸奶可以一起吃，两者没有相克的成分。枣子中含有人体必需的有机酸、蛋白质和一些微量元素，酸奶由牛奶发酵而来，两者的营养价值都很高，一起食用可以促进枣子的消化和吸收，有补气养血、解郁安神、健脾益胃、增强体质的功效。
2、不能和酸奶同食的东西（其中没有枣）：酸牛奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成分影响钙的消化吸收。牛奶、酸奶、乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用：因前者含丰富的钙质，后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
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