时间:2024-01-02 12:24:01 浏览:53
1、黄油100克,洋葱1个,切碎,大蒜1瓣,剁成末,猪肉排6块,盐和现磨黑胡椒适量,鸡汤175毫升,月桂叶1片,酸奶油200毫升,红椒粉2茶匙。
2、将洋葱和大蒜放入加热的黄油里炒。炒几下后铲出煎锅,搁一旁待用。
3、将猪排上多余的肥肉切除;擦上盐和胡椒粉。然后将猪排放入锅里煎;并倒掉煎出的水。将火调小,加入桂叶和鸡汤。盖上锅盖,文火煮1小时。将猪排从锅里铲出,放在一个大盘里,用铝箔盖住保温。
4、将余在煎锅里的汤汁再煮,直到浓缩至一半量。加入酸奶油,炒好的洋葱和红椒粉混合物,搅匀。让混合调料热透,但不要让它煮沸。浇在猪排上即可。
植物奶油和动物奶油哪个好吃一点
1、动物奶油的口感更好。动物性奶油的保质期较短,而植物性奶油的保质期相对来说更长一点。
2、动物性奶油不适宜冷冻,冷冻后会出现分层的问题。而植物性奶油可以冷冻。
3、植物性奶油打发后可以放置一定的时间,但是动物性奶油需要立即使用。
4、动物性奶油造型后容易变形,但是植物性奶油塑形后能较长时间保持。
5、植物性奶油主要是使用植物材料制作,所以营养成分相对较少一点。
6、动物性奶油颜色有点发黄,但的对身体健康有益。而植物性奶油容易产生健康问题。
奶油化了放冰箱还能成型吗
1、奶油化了放冰箱还能成型,奶油变凉之后倒入密封的容器,然后放入冰箱保存既可,效果还是非常不错的。
2、奶油在生活中很常见,奶油的主要成分是乳脂肪,是可以直接食用或作为其他食品,如冰淇淋、生日蛋糕的上层部分等。
3、用于制做蛋糕的奶油可以分为植物奶油和动物奶油两种,这两种奶油的区别是比较大,可将其分为稀奶油、奶油和无水奶油,其中稀奶油最为常见。
怎样调制抹茶味的奶油
用料:淡奶油200毫升,砂糖20克,抹茶粉20克。
调制方法:
180克热水加入20克抹茶粉,20克砂糖,水和抹茶的比例1比9,水不可太多;用刮板搅拌均匀,盛放在碗中;待热水冷却至手温;用打蛋器将200毫升淡奶油打发;将打发的奶油加入到冷却到手温的碗中;用刮板搅拌均匀即可。
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