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奶香提子酥配方

时间:2024-01-04 17:00:01 浏览:87

1、准备好所有食材,黄油室温软化。

2、软化好的黄油用手动打蛋器打发,白糖分3次加入。直到完全融合,黄油变白。

3、逐步加入蛋黄,共加入两个蛋黄。依次打到混合状态。

4、筛入低筋面粉和奶粉,并搅拌均匀。

5、加入提前泡会的葡萄干,尽量把葡萄干水分吸干。最好切半。

6、将搅拌好的面粉分成10g一个大小的圆球。

7、手指轻轻按扁一些。

8、用剩余的鸡蛋黄给小饼刷上蛋液,烤箱预热180度。上下火180度烘烤15分钟。

9、出炉啦!

奶香提子酥配方

延伸阅读

提子和牛奶可以榨汁吗

提子和牛奶可以榨汁,因为这两样食品互相不相克,一起食用口感清香甜美,营养价值高。

提子中的多量果酸有助于消化,适当多吃些,能健脾和胃。还含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素b1、b2、b6、c、p等,对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。与牛奶一起食用,抗衰老、增强人体免疫力的功效更高。

提子奶酥包怎么做

1、主料:黄油50克、糖粉40克、鸡蛋30克、低筋面粉120克。

2、辅料:泡打粉1.5克、提子干。

3、做法:

(1)将黄油软化。

(2)加入糖粉,用手动打蛋器打至颜色变浅体积稍大。

(3)然后加入鸡蛋液。

(4)充分打至均匀蓬松。

(5)低粉、泡打粉混合过筛加入黄油中,用刮刀翻拌均匀成团即可。

(6)葡萄干预先用水浸泡后沥干。

(7)放入面团中拌匀。

(8)把面团分成每个10克。

(9)放在铺了锡纸的烤盘上,搓圆稍按扁。

(10)表面刷一层蛋黄液。

(11)用牙签划出菠萝形状印痕(交错的格子状)。

(12)烤箱预热170度,上下火,放在烤箱中层,大约烤15-20分钟。

提子奶豆的做法

1、剩余奶粉倒入碗中备用

2、加少量酸奶搅拌成浓稠糊状,要一点一点的加,千万不要一次加很多,搅拌的糊一定要厚又干一些。这里我用的是无糖裸酸奶,比较适合小宝宝。

3、加无糖钙奶饼干碎继续搅拌,加饼干是为了增加香味,能完美掩盖配方奶的腥气。

4、再加葡萄干碎继续搅拌均匀。加葡萄干是为了增加甜度,装入裱花袋,随意挤条

5、入烤箱90℃烤两个小时,中间可以翻个,最好开启热风循环模式烘干。

6、烤完放凉搓球。也可以一开始加酸奶的时候只加一点点,直接搓成球烤干。

7、表面撒一些配方奶粉,装密封罐放冰箱保鲜层保存,一个星期内吃完。

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