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牛奶绿豆糕的做法

时间:2024-01-05 16:36:02 浏览:25

1、脱皮绿豆一袋,将其倒入盆中,清水沫过绿豆,盖上盖子浸泡一夜。

2、第二天早上,将浸泡好的绿豆,过清水清洗4遍,即可。

3、蒸锅里加入适量清水,放上蒸屉,蒸屉里铺上一个蒸屉布,将洗净的绿豆放在蒸屉布上,绿豆用蒸屉布包裹好,蒸锅盖上锅盖,灶具大火烧开改中火蒸50分钟。蒸熟后用手指轻轻碾压绿豆成泥,证明已经蒸好。自然冷却10分钟左右。

4、待冷却之后,将蒸熟的绿豆倒入破壁机冷杯中,再加入2袋纯牛奶。盖好盖子,将冷杯放进破壁机主机,自定义选择搅拌1分钟搅打成泥,即可。

5、打好的绿豆泥很好。依次准备:无盐黄油、白砂糖、奶粉2小包。

6、将黄油放入不粘锅中,灶具开中火,待黄油融化后,将绿豆泥倒入锅中,用橡胶铲翻炒。

7、加入2袋奶粉,将其搅拌好;再加入白砂糖,继续翻炒。

8、此时,灶具改小火,继续翻炒直至绿豆泥翻炒成团,无多余水份,即可。整个翻炒过程约30分钟左右。

9、将炒好的绿豆泥分成三份:其中两份分别加入4克抹茶粉、紫薯粉,揉成团,即可。

10、取紫薯团一块儿,约40克。月饼模具提前清洗干净,将称重好的紫薯团放入模具中,用大拇指轻轻按压,即可脱模。余下绿豆泥均按此做。

11、40克一个的牛奶绿豆糕,脱模后很漂亮。

12、全部做好啦,其中:菠萝(10克抹茶团30克原味团)、双色(20克+20克)。

13、包装完毕,入冰箱冷藏保存,随吃随取。

牛奶绿豆糕的做法

延伸阅读

制作西米露不用牛奶用酸奶可以吗

主料:西米50克,酸奶125毫升。

做法:1、大火把水煲开,然后放进西米。等西米煮到半点不多的时候,就可以关火了。

2、把西米倒出来过冷水。继续把水煲开放进西米,然后差不多的时候又倒出来,过第二次冷水。过了两次冷水后,再煲开水放进西米,然后关火西米就慢慢变透明了。

3、把西米倒进碗里。

4、然后倒进酸奶即可。

牛奶能和椰子一起吃吗

1、牛奶和椰子可以一起煮食用的,不建议长时间熬煮,这样降低营养成分的含量。

2、椰子炖奶首先是口感非常醇香,而且将两者的营养成分也保留了下来,既可以为人体提供丰富的优质蛋白质和钙质,还具有补虚强健、清暑解渴的功效,此外椰汁中含有一定量的维生素c,可以提亮提付的色泽;不过建议您最好不要用牛奶煮,而是将两者混合均匀之后用水清蒸即可,口感更好。

牛奶炖桃胶要放水吗

1、桃胶用水浸泡20个小时(我喜欢吃软一点的,所以泡久一点,正常泡到没有硬芯即可)牛奶炖桃胶的做法。

2、泡发好的桃胶可以捏成小一点的块,方便入口牛奶炖桃胶。

3、将泡发好的桃胶和剩下的所有食材放入炖盅内牛奶炖桃胶。

4、隔水炖1小时即可牛奶炖桃胶的做法。

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