时间:2024-01-13 15:06:01 浏览:42
1、食材:紫番薯2根,椰汁250毫升,西米适量,白砂糖适量。
2、将紫番薯洗干净,切成块状,上锅蒸软后,放凉备用。
3、水烧开后,将西米放入锅中,煮至西米由白色变为透明,捞起后放入凉水中备用。
4、椰汁倒入锅中,用小火煮沸,椰汁沸腾后,加入煮好的西米,加入适量的白糖。
5、椰汁再次沸腾后关火,将椰汁和西米倒入碗中放凉。
6、放凉后,将煮好的紫薯加入椰汁西米露中即可。放入冰箱冷冻后味道更佳!
奶油紫薯泥做法窍门
1、紫薯两个约200克,蒸熟去皮。
2、将一大碗紫薯用压土豆泥的工具碾成泥。
3、奶油紫薯泥。
4、加入20克细砂糖,50克奶油,用电动打蛋器以低速搅打至顺滑。
5、装入裱花袋中,使用花嘴,以打圈的方式挤入玻璃杯中即可。
奶酪烤紫薯怎么做
1、材料:紫薯一个、奶酪适量。
2、紫薯提前煮熟,用小勺挖洞,注意边缘留厚一点。防止烤时变形。
3、将挖出的紫薯压成淡泥,拌入奶酪碎(黄油,奶油均可),再填入刚才挖好的紫薯中。
4、放上一片奶酪,入烤箱200度,15分钟。
妙可蓝多马苏里拉奶酪焗紫薯做法分享
1、紫薯500克,纯牛奶50克,甜玉米粒30克,绵纱白糖10克。
2、紫薯洗净去皮,然后切成小块,注意不要太大,放进蒸锅大火蒸10分钟直至熟透。
3、蒸好的紫薯放进容器里,先把准备好的牛奶和绵纱白糖倒进去,然后用勺子压成泥。当压到没有明显颗粒的时候再将另外一半牛奶倒进去继续压,使紫薯和牛奶能够充分融合,这样做是为了让紫薯吃起来更细腻。
4、拿出烤盘,底部铺上一层紫薯泥,然后再铺上一层妙可蓝多马苏里拉奶酪,喜欢吃奶酪的朋友可以多重复几次,相当于一层紫薯一层奶酪,这样吃的时候满口酪香,拉丝也会更具有弹性、绵密。在铺最后一层奶酪之前记得先铺一些玉米,奶酪的香味混合紫薯和玉米的香甜,口感会特别棒。
5、一切准备好之后放进烤箱,200度烤5分钟,美味的奶酪焗紫薯就做好了。
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