时间：2024-01-14 14:12:01 浏览：20
1、将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中。
2、等到温度适宜，放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减。
3、进行搅拌。加入适量温水。盖上盖子。酸奶机通电，调节至酸奶档，时间调至8小时。
4、酸奶就做好了。
在家自制酸奶
1、将纯牛奶倒入面包桶内，然后倒入奶油。
2、搅拌均匀后倒入细砂糖，再倒入酸奶发酵剂，搅拌均匀。
3、启动面包机的酸奶功能，如果单纯为酸奶发酵剂，8个小时就ok，加了鲜奶油就需要再多给2小时间，一共是10小时。
4、10小时后完成，做好的酸奶放入干净的容器中冷藏保存，七天内食完。
做油条可以用酸奶吗
1、做油条是可以使用酸奶的，使用酸奶做出来的油条有着浓郁的奶香味，食用口感是非常不错的，制作起来也是比较简单的。
2、需要的材料比较少，只要面粉、酸奶和鸡蛋即可，首先把油条无铝膨松剂倒入面粉中搅拌拌匀。
3、在搅拌均匀的面粉中加入鸡蛋，把酸奶稍稍加热一下，倒进面粉中和鸡蛋一起搅拌均匀。
4、需要注意的是，酸奶的温度不要太高，而且不要使用较为粘稠的酸奶。
5、和面时，直到面团的表皮比较顺滑就可以了，然后放在密闭的容器中进行发酵，发酵的环境最好有着较高的温度，时间控制在一个小时左右。
6、把发酵好的面团切成长方形，然后两个一组叠起来，用筷子顺着中间压一下就可以进行煎炸了。
7、这种油条的制作方式，和普通的油条制作是不一样的，生活中常见的油条，制作原料多是面粉、白矾、面碱和精盐。
8、一般来说，普通油条在发面时，时间不能低于10个小时，时间是比较长的。
酸牛奶是酸奶吗
酸牛奶是酸奶。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。但是他们最初使用的是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。
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