时间：2024-01-14 21:06:01 浏览：67
1、红枣羊骨糯米粥：红枣5枚，羊胫骨1~2根，糯米150g。将羊胫骨剁碎，加红枣（去核）、糯米及水两碗半煮粥，调味食之，分2~3次食完。
2、鸡蛋土豆羹：鸡蛋2只，土豆500g。将土豆去皮洗净切丝，加水适量煮，待熟烂时打入鸡蛋稍煮片刻即成。
3、麦淀粉饼：将麦淀粉150g加水调糊，文火煎烙成薄饼，每日早晚作点心食用。
4、猪肝菠菜汤：猪肝50g,菠菜150g。将猪肝洗净切片，加入菠菜同煮食用。
5、绿豆西瓜皮汤：绿豆100g，西瓜皮适量。将绿豆洗净，加水1500毫升煮汤，至汤色碧绿纯清后，去绿豆，然后将洗净切块的西瓜片放入再煮，煮沸后即离火，待温热时饮汤。
6、鲤鱼冬瓜汤：鲤鱼一尾（约500g），冬瓜500g。取活鲤鱼开膛去鳞洗净，冬瓜去皮切块，加水煮汤，喝汤并吃鱼肉，每周2次。
尿酸偏高的饮食疗法有哪些
第一：尿酸超过正常值一般来说要考虑是痛风，这是一个代谢性疾病。如果不控制会导致全身各系统都会出现问题，饮食治疗是第一重要，应首先戒酒。一般是啤酒，避免进食含高嘌呤饮食。
第二：当然尿酸过高，饮食中也可以注意动物内脏，骨髓，海味等含嘌呤最丰富，鱼虾类，肉类，豌豆，菠菜等亦含有一定嘌呤，水果，蔬菜，牛奶，鸡蛋等则不含嘌呤。
第三：除了痛风之外尚有许多其它疾病或情况会引起尿酸偏高，例如某些*物、肥胖、肿瘤、血液疾病或肾脏机能不佳等。宜多饮水，以利于血尿酸从肾脏排出。
糖尿病患者饮食疗法
以6/10的麦麸，4/10的面粉，再加适量的食油、鸡蛋、蔬菜拌和蒸熟代饮食，随病情的好转逐步减少麦麸含量。在整个疗程中不给其他*物及营养物质。据13例中、重型患者观察，3例血糖下降至140毫克%以下，7例降至180毫克%以下，治疗后尿糖从++++.或+++转为阴性者10例，所需时间最短4天，最长为98天，一般在1个月内转为阴性；全身情况皆显著好转，体重增加，因糖尿病引起的神经炎也见消失。
早上熟麦麸粉根据个人口感加入牛奶冲泡成粥做主食，中午和晚上用生麦麸粉加入其它杂两面制成窝头或面条伴随新鲜蔬菜，可有效降低血脂、血糖。
尿酸偏高的原因及如何食疗
原因之一：源性嘌呤产量过多，内源性嘌呤代谢紊乱较外源性因素更为重要。嘌呤由非环状到环状的从头合成过程要经过11步反应，其中酶的异常多会导致嘌呤合成过多。
原因之二：体内嘌呤代谢出现不稳定现象，如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高，过度运动、癫痫状态、糖原贮积病都可加速肌肉atp的降解。
原因之三： 与饮食有一定关系，啤酒、海鲜、动物内脏等可导致尿酸增高，某些*物也可导致尿酸增高，应避免油炸、油腻食物及空腹饮酒。
原因之四：不要饮酒，少吃海产品，如海带、紫菜、鱼虾、海参等，少吃豆制品，少吃油腻食物，少吃辛辣刺激食物，另外，少吃动物内脏、肉汤、香菇等食物，定期复查尿酸。
原因之五：禁食含嘌碱高的食物如动物内脏，海鲜和啤酒等，平时多吃点新鲜蔬菜水果等碱性食物，使尿液呈碱性，加大喝水量和排尿量，这样可以加速尿酸从尿中排出的。
原因之六：饮食应以素为主，粗放一些好。应尽量少吃荤油、多吃素油如芝麻油、花生油、玉米油、米糠油、小麦胚芽油、葵花子油、豆油、菜籽油等。荤素油的比历以1：2为宜。
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