时间：2024-01-14 21:00:02 浏览：26
1、因为搭配不当。
2、一般来说，作为菌种的市售酸奶加入量在10%左右比较合适。比如说，发酵500克牛奶，用50克（小杯酸奶半杯）就可以了。这样的量，是为了让乳酸菌一开始就建立绝对的数量优势，能有足够的能力压制各种其他杂菌，即便是经验不足的人，也能保证酸奶制作成功。
3、在工业生产中，因为操作比较规范，菌的活力比较强，菌种使用量占待发酵牛奶的1-2%就可以了。
山*和酸奶能一起吃吗
1、吃山*可以喝酸奶，两者的营养价值都较高，且不存在食物相克的问题，因此可以一起食用。两者同食能更好的促进肠胃的吸收，加快肠胃蠕动，起到养胃及缓解便秘的作用。
2、山*中含有丰富的碳水化合物及其他营养成分，还具有抗氧化的作用，常吃山*具有滋补的作用，还能增强人体免疫力，延缓衰老。但山*中含有含有较多的淀粉，易导致血糖升高，糖尿病患者最好不要食用。
3、酸奶中含有多种营养成分，如乳酸菌、蛋白质、钙质和维生素等，对人体具有较多的益处，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘等，还能补充人体所需营养成分。但酸奶中糖分含量高，不宜过量饮用，以免出现肥胖等问题。
酸奶解酒吗
1、喝酸奶并没有解酒的功效，酸奶只是一种发酵的乳制品，对酒精并没有帮助代谢的作用。
2、饮酒后如果想要解酒，最好的方法是多喝水、多排尿，促进酒精的代谢和促进酒精的排出。酒精主要是在肝脏里面代谢，因此可以服用b族维生素，利于加快肝脏对酒精的代谢。同时可以补充一些糖分，喝蜂蜜水或者是白糖水，有利于补充因喝酒而导致的血糖偏低，身体营养供应不足等各方面的症状。也可以喝一些大米粥或者是营养粥之类的，也有助于保护胃粘膜。平时生活中要注意养成一个健康的生活习惯。
红酒酸奶怎么做呢
1、先准备一升的纯牛奶4盒，适量的红酒，发酵粉一克，适量的白糖，酸奶机；
2、将纯牛奶倒入酸奶盆里；
3、加入发酵粉，搅拌均匀；
4、盖好盖子,放进酸奶机里插电发酵9个小时；
5、在经过9个小时发酵好的酸奶中加入适量白糖，再搅拌均匀；
6、将搅拌均匀的酸奶装瓶，晾凉后放进冰箱冷藏；
7、往冷藏后的酸奶倒入适量红酒；
8、用勺子搅拌均匀后即可食用。
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