时间:2024-01-16 08:06:01 浏览:69
1、准备食材:食用油5克,配方奶粉10克,自制酸奶40克,低筋面粉80克,蛋黄1个(约20克)。
2、酸奶倒入面包机,依次将食用油、蛋黄、配方奶粉、低筋面粉倒入面包机。
3、面包机按键选择快速搅拌功能。
4、将所有食材搅拌成面团。
5、拿出面团,擀成2mm厚的面皮。
6、用模具按压出形状。
7、平底锅开小火,放入面饼。
8、盖上盖子,煎焖7分钟。
9、将小饼翻面。
10、盖上盖子,继续煎焖8分钟。出锅,倒入盘中。
酸奶上火吗
1、酸奶是经过发酵的牛奶,其中富含乳酸杆菌,具有较好的助消化作用,喝酸奶是不会导致上火的。
2、酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。
3、酸奶是以新鲜的牛奶为原料,加入一定比例的蔗糖,经过高温杀菌冷却后,再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品,口味酸甜细滑,营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。
4、牛奶加热的温度如过高,会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败,如温度过低又会造成发酵缓慢,以摸着不烫手为度(微波炉加热常常会造成受热不均,应该用勺子搅拌一下再试温度)。
酸奶与辣椒相克吗
酸奶和辣椒不会相克,反倒是对肠胃功能的改善有一定的作用。
吃麻辣火锅或者辛辣大餐时适当提前饮用一些酸奶,酸奶中的嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌和双歧杆菌等3种活性乳酸菌就会联合作用,抑制肠道有害菌的作用更强大,而且自身还能够繁殖,能以较高的存活率,大批进入小肠,发挥改善肠胃机能的巨大作用。 酸奶口感细腻而稠滑,不但营养丰富,而且对肠胃有很好的保护。酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌,乳酸菌具有酸化肠腔,抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用,预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。
菠萝蜜和酸奶可以一起吃吗
1、菠萝蜜和酸奶可以一起吃,但不建议吃。
2、两者共同食用不会造成中毒现象,但会使部分蛋白质流失。因而不建议同时食用。
3、波罗蜜中的果酸,容易与牛奶中的蛋白质发生凝固反应,影响牛奶的吸收和消化,严重情况下会对肠胃不好的人造成腹泻等,所以,如果吃酸性了水果,最好等到一小时后再喝牛奶等。
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