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奶香片的家常做法

时间:2024-01-24 11:00:02 浏览:53

1、用料:法棍、淡奶油、黄油、糖、蛋清、炼乳。

2、在碗中加入糖和淡奶油,隔水加热,搅拌几下。

3、等温度高一点时,加入黄油一起融化,将它们搅拌均匀。

4、微微放凉后加入炼乳。

5、分次加入蛋清、搅拌均匀。(整碗如果用不完可以放冰箱,第二天拿出来稍稍加热,又可以使用)

6、拿出一根法棍,将它切成1cm左右的片状,斜着切它的面积会大一点。

7、泡在蛋液里,让它吸饱汁水。再用手挤一下,挤掉一些多余的汁水,可以避免浪费。让它两面涂抹均匀,烤出来才会好看。

8、无需预热,直接将奶香片放进烤箱中烤。上火180℃ 先烤15分钟,之后要拿出来翻个面,让它两面都受热均匀。

9、翻过面后,170℃火再烤7分钟。不想翻面的话,也可以直接上下火180℃烤15分钟。

10、散发着浓浓奶香的奶香片就做好啦,还可以在上面撒上芝麻,吃起来更香。

奶香片的家常做法

延伸阅读

牛奶菌菇汤家常做法

1、将菌类处理干净,香菇切薄片;将香菇片和草菇放入烤碗底部,码放均匀,而后加入盐。

2、将牛奶加入碗中,而后倒入橄榄油;将金针菇码放在上面,而后加黑胡椒碎。

3、上面覆盖1-2片柠檬,如果烤碗有盖子就盖好盖子,如果没有盖子,用锡纸完全覆盖,扣严烤碗口,而后烤箱250度,10-12分钟。

4、汤是用烤箱完成的,不可以用微波炉,因为奶会溢出!

酸奶饼的家常做法

1、取出一个干净的碗,打两个鸡蛋进去。想多做一些的话可以多放几个。

2、然后往碗里加入适量的白糖,白糖的量根据自己口味加,也不必加太多,因为酸奶本身也有甜味。

3、加入适量的面粉。

4、然后根据情况倒入酸奶,酸奶的量可以和面成粥就行了,可以根据个人口味加入不同口味的酸奶,草莓味的黄桃味等等都可以。

5、将所有材料都加好以后搅拌均匀,搅拌至没有疙瘩没有气泡成粥状为止。

6、架锅,最好是不粘锅,不要加油,小火加热,锅热以后,倒入少量的酸奶粥,摊成小饼。

7、煎好一面,用铲子翻过来剪另一面,煎至两面金黄后铲除锅,酸奶粥用完以后,酸奶饼就做好了。

简单奶油的家常方法

1、用料:冷水60ml,吉利丁粉10g,全脂牛奶250ml,香草精7.5ml,糖粉。

2、在大盆中加入60ml冷水,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸收水分。

3、开中小火(不超过65摄氏度),加热搅拌,直到所有晶体都充分被水吸收,离火,放一旁备用。

4、取一个大碗,加入250ml全脂牛奶,将吉利丁液倒入牛奶中,用手动打蛋器搅拌均匀(约20-30秒)。

5、在混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉,搅拌均匀。放入冰箱,冷藏放置60-90分钟。每隔15-20分钟,取出来搅拌一次。

6、混合液会逐渐变浓变厚,到时间后取出,用手动打蛋器搅拌均匀。这样就做好啦!

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