时间：2024-01-30 19:30:02 浏览：54
1、老面：20克水、2克酵母、20克高筋面粉、搅拌均匀，盖好盖子。放冰箱冷藏一夜。做面包的时候加入面团一起揉匀、让面包更柔软。
2、揉面6分钟、取出手工揉圆、分割成每个100克、揉圆、面团揉好放在烤箱里、40度发酵100分钟。中间换三次开水杯增加湿度。
3、等待发酵的过程中、来做奶酪馅：奶酪一盒（约200克）、牛奶20克、奶粉一小条（约20克）、绵白糖20克。
4、从小勺、至1档慢慢调整到3档打至顺滑即可。全程约3分钟。
5、倒入裱花袋中、放冰箱冷藏。可保存一周。可以涂抹在任何面包上享用。
6、发到九分满即可。
7、刷蛋液、撒白芝麻。
8、准备进烤箱。
9、170度、40分钟、烤十分钟后加盖锡纸、防止上色太深。
10、切开、凉透。
11、涂奶酪馅。
12、粘奶粉即可。
核桃奶油奶酪蛋糕怎么做
1、准备材料。黄油隔水融化，奶油奶酪室温放软。烤箱180度预热。
2、鸡蛋打入打蛋盆里。
3、加入白糖，打发至颜色发白蓬松。
4、加入色拉油、香草荚籽。拌匀。
5、倒入面粉、泡打粉。
6、加入牛奶，拌匀至无颗粒状。
7、加入奶油奶酪，拌匀。
8、倒入稍凉的融化黄油液。拌匀。
9、核桃切碎。
10、加入核桃碎、葡萄干，拌匀。
11、蛋糕糊倒入模具中。
12、放入烤箱，180度，中层，上下管，25-30分钟，表面金黄色即可。
如何做拉丝奶酪
1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊。
2、准备好奶酪，坐锅上火加入色拉油，等油温升至4至5成热时，奶酪挂脆皮糊炸定型。
3、捞出沥干油，等油温升至5至6成时，再放入炸至金黄待用。
4、锅内加一点水，放入白糖炒融化，至微黄时倒入炸好的奶酪，翻炒出锅撒上芝麻即可。
如何做奶酪最快最简单
1、食材：牛奶三袋，米酒一大袋，糖少许，蓝莓酱少许。
2、方法：把牛奶煮到均匀的冒泡。
3、趁煮牛奶的功夫，用罗把米酒里的汁滤出来。
4、用屉布把剩下的米里面的汁儿挤出来。
5、等牛奶煮到均匀冒泡，把米酒汁慢慢的倒进去，搅拌。神奇的一幕出现了。液态的牛奶竟然慢慢的变成了絮状。不断的搅拌，絮状物就会越来越多。等到觉得合适就可以关火了。
6、用罗和饭铲把牛奶絮里的水分过滤。多过滤几遍，直到比较干爽。最好再用屉布挤一挤水分。
7、盛到碗里，加上白糖。想吃彩色的奶酪，还可以放喜欢的果酱。我放的是蓝莓酱。
8、搅拌均匀，奶糊成了淡雅的紫色。很漂亮吧。还有蓝莓的清香。
9、把牛奶糊盛到事先用易拉罐做好的模具里。
10、取下模具，各种形状的奶酪就做好了。放在冰箱里冰镇后，冰冰凉凉，奶香四溢。别提多好吃了。
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