时间：2024-01-30 20:06:02 浏览：91
1、挑选牛奶的时候，看看牛奶是来源于哪里的，在本地牛奶和进口牛奶中，选择本地牛奶即可，因为本地牛奶运输时间较短，牛奶质量也更有保障，我国有广阔的牧场，成群的奶牛，选择知名的品牌牛奶是最佳的。
2、看看牛奶的原料，里面是奶粉还是生牛乳，包装上都会有说明，奶粉虽然保质期比较长，可是里面的营养还是不如生牛乳的，买牛奶的时候，仔细看看配料表里面的第一项就会一目了然。
3、牛奶里面的主要成分是优质蛋白，矿物质，脂肪以及各种维生素等，而里面的优质蛋白，对于人体是非常重要的，所以在购买牛奶的时候，比较一下里面蛋白质的含量，选择蛋白质含量高的。
4、牛奶的保质期是很短的，稍不留意就会过期，买回家的牛奶要赶快喝完，尤其是打开包装的牛奶，最好一次性喝完，在买牛奶的时候也要看看保质期，不要买快过期的产品，越是新上市的越好。
5、在品尝牛奶的时候，有些人会以为牛奶越香甜越浓稠越好，其实不是这样的，真正的好牛奶倒在杯子里，杯壁上会被均匀的涂上一层奶，喝到空中，味道也是比较清淡的，入胃非常舒适。
6、选择牛奶的时候，给孩子选择全脂牛奶，老年人选择维生素a,d丰富的强化维生素牛奶，肥胖人群则要选择低脂牛奶，另外经常腹泻者和肠胃不好的人，不要喝牛奶，可以将牛奶变成酸奶。
牛奶可以蒸很久吗
蒸久了营养就会流失。微波炉加热40秒即可。
现在袋装牛奶都是经过处理的，不需要再加热。
如果喝的是保质期30天的牛奶，那么随便怎么加热都可以，不会有流失，因为那是经过超高温处理过的牛奶。处理时的温度达135度。
如果喝的是巴氏奶，煮的温度不要超过80度。可以热热喝，但是不要煮沸，牛奶的沸点是85度左右。巴氏奶的工艺是经过85度闪蒸处理过的牛奶，最大限度保留了牛奶中的有益成分，最好是温温喝，不要煮和蒸。
买牛奶怎么看配料表
1、看配料表，如果配料只有“生牛乳”３个字，才是真正的纯牛奶。食品的配料表都是按照各种成分的含量多少来排序的，成分越少添加剂也就越少，牛奶的质量才优，因此配料表里含有“生牛乳”三个字，才能算纯牛奶。
2、看营养成分表中蛋白质的含量。蛋白质含量越高越好，能够有效补充身体对蛋白质的需求。对牛奶来说，蛋白质含量至少要达到３克每百克，越多越好，可有效提高免疫力。
4、看营养成分表中钙的含量。１００ｍｌ牛乳中含钙１１０ｍｇ，加工成牛奶后还添加了部分钙质，所以在售的纯牛奶的钙含量至少要在１２０毫克每百克才算优质奶，当然越高越好，更适合给长身体的孩子喝。如果钙含量低于１２０毫克，最好不要购买，补钙的效果并不好。
牛奶和羊奶是发物吗
羊奶是偏热性的，相对来说是属于发物的一种的。牛奶不是发物。
“发物”是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类：
一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；
二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；
三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；
四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；
五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；
六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。
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