时间：2024-01-30 21:30:02 浏览：23
1、材料：纯牛奶500g、小鱼胶20g、冰糖少许。
2、小鱼胶需要洗干净，无需泡软。
3、鱼胶和牛奶加入炖盅里，再加冰糖，隔水炖2～2.5小时后就好了，这样已经可以直接吃了。
4、放入冰箱保鲜层就可以了，12个小时后拿出来就可以了。
怎么做脆皮炸鲜奶
1、原料：纯牛奶250克，玉米淀粉30克，黄油15克，细砂糖20克。
2、将蛋黄和蛋清分开备用。
3、容器里倒入细砂糖、炼奶、玉米淀粉加入纯牛奶，拌至细砂糖融化。
4、小锅里加入黄油，小火煮融。
5、倒入牛奶糊，边倒边搅。
6、煮至浓稠状态。
7、加入蛋清，迅速拌匀成奶糕关火放凉。
8、容器里铺一层保鲜膜，将奶糕倒入容器里，抹平表面放进冰箱冷藏一小时以上。
9、奶糕从冰箱拿出去除保鲜膜切成块。
10、低筋面粉里加入泡打粉加入清水拌匀，加入蛋黄，拌匀成脆浆面糊。
11、奶糕先放进脆浆面糊里挂浆。
12、然后裹上面包糠。
13、依次做完全部。
14、锅里倒入适量油烧至六成热，将挂满糊的奶块逐个放进去炸到表面金黄。
15、捞出控油即可食用。
鲜奶如何能储存最长时间
牛奶的存放方法:
1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
3、牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
4、牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
5、过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
花胶炖鲜奶怎么做
1、主料：花胶4片、纯牛奶150克。
2、辅料：生姜5片、冰糖10克、水适量、玫瑰花茶几朵。
3、花胶在清水中浸泡24小时。
4、汤锅注水，加入姜片煮沸，然后下入泡过的花胶。
5、盖上盖子，转小火煮20分钟，不要开盖，关火，将花胶在锅中焖焗至自然冷却。
6、将煮好的花胶滤出用冷水冲洗一下。
7、将花胶改切成小段。
8、放入炖盅中，加入冰糖。
9、在炖盅倒入牛奶。
10、盖上炖盅盖子，放入已经烧上汽的蒸锅中。
11、盖上锅盖，大火煮沸转小火，炖1个小时。
12、取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可。
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