时间：2024-02-08 14:54:01 浏览：37
1、锅里放入细砂糖，然后倒入25g冷水。
2、把锅用小火加热，温度慢慢上升，糖也会慢慢融化，并开始冒小泡，加热过程中不用搅拌。
3、泡沫慢慢越来越多，此时，不要搅拌，继续等候。
4、加热一段时间后，糖的颜色开始变深，变成黄色了；现在可以轻轻摇晃小锅，让糖的颜色变得均匀，继续小火加热，直到糖的颜色越来越深。
5、当变成深琥铂色的时候，立刻关火；并倒入煮沸腾的淡奶油。
6、倒进去后，糖浆会沸腾，要小心不要被溅烫到,用木勺将糖酱充分的搅拌均匀；并把锅坐在冷水盆里，使糖酱快速冷却，不要停止搅拌。
7、待糖酱慢慢降温， 也变均匀的时候，就可以放在一边，等待它完全冷却；冷却后，就可以装入无水无油的玻璃瓶里，放在冰箱保存。
蘑菇炖牛奶怎么做
1、食材：牛奶、胡萝卜、蘑菇、方肉、面包、鸡精、盐、面粉。
2、做法：将蘑菇和胡萝卜分别切好并装入碗中。
3、把胡萝卜和蘑菇放入水中煮，直到煮熟透为止。
4、煮胡萝卜和蘑菇的同时，另起一个炉锅炒面粉。
5、将煮胡萝卜和蘑菇锅内的开水倒掉，倒入牛奶于锅内，继续煮。
6、面包切丁，准备放入锅中。
7、方腿肉切丁放入锅中。
8、成品完成，装入碗内。
奶油蘑菇汤怎么做
1、洋葱洗净切细粒，蘑菇洗净后切片备用。
2、锅洗净点火控干，放入黄油至融化。
3、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。
4、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
5、另起一炒锅，烧热后加少许黄油。
6、等黄油融化后放入洋葱碎炒香。
7、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。
8、加入蘑菇片。
9、不停搅拌，煮到汤越来越稠。
10、加入淡奶油继续煮。
11、煮至适合的浓稠度。
12、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。
菠菜蘑菇奶油浓汤怎么做
1、用料 ：鸡汤，菠菜，蘑菇，奶油，土豆，洋葱，牛奶，黄油，盐，胡椒粉。
2、洋葱切碎,土豆切小薄片,菠菜洗净,用开水烫一下,切段。
3、锅里放些黄油,融化后,放入洋葱碎,出香后,放些面粉炒匀,再倒入土豆,加些胡椒粉,注入鸡汤,煮至土豆变软,用勺子在锅中压泥。
4、加牛奶,奶油，没有奶油,只放牛奶也可,煮滚后,撒入菠菜,加盐调味即可。
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