时间:2024-02-23 20:00:01 浏览:37
1、食材:芋头200克,紫薯130克,酸奶1盒,西米40克,燕麦片适量,白砂糖10克,炼乳20克。
2、首先将芋头和紫薯洗干净,削掉外皮,切成薄片,放在碗中备用。
3、把切好的芋头紫薯片,放入蒸锅中,盖上盖子,大概蒸20~25分钟左右,切的薄熟的更快。
4、紫薯和芋头蒸熟后,倒入料理机,再加入酸奶、细砂糖和炼乳,盖上盖子,搅打成糊。如果喜欢甜的,可以适量多加点糖。
5、然后我们把打好的香芋奶昔倒入碗内,放入冰箱冷藏。
6、锅内倒入清水,水开后倒入西米,用铲子搅动一下,煮到西米呈透明状,熄火焖10分钟。
7、将煮熟的西米捞出,放在水里清洗,煮熟的西米一定要多洗几次,不然黏糊糊的,吃起来不清爽,洗好后沥干水分。
8、最后取出冷藏好的香芋奶昔,把煮熟的西米和燕麦水果片依次摆在上面。
芋头味的奶茶怎么做
1、原料准备:芋头1个,红茶1包,紫薯1个,牛奶180克/6包,水200毫升(加在搅拌机里打泥用)。
2、先把紫薯和芋头蒸熟,煮熟后切小块放在搅拌机里,添加200毫升水打泥。
3、打完开始分离,分离完可以把紫薯芋头泥先留着。
4、锅里一定要没有水,熬糖放三勺,家里常用勺,如果喜欢喝超甜口感可以增加2-3勺。
5、小火慢慢熬焦糖状,要一直小火胡黑影响口感。
6、糖熬好放入奶茶叶,这时候糖会突然凝固成糖块,一会就熬开了。
7、茶叶熬开点之后用擀面杖按压搅拌,茶叶充分按压搅拌后会更香浓。倒入了紫薯芋头汁,再熬一下。
8、差不多15-20分钟左右可以了,看状态出现奶皮周围锅干边就可以,分离茶叶即可。这样芋头味的奶茶就完成了。
芋头南瓜椰奶做法
椰奶南瓜芋头煲的做法:
1、备菜:南瓜、芋头切丁、银耳泡开切成小朵,西兰花洗净后切成小朵
2、锅内倒入牛奶和一碗水,开火煮,放入5大勺的椰子粉。尝试一下味道,可以自行加料。(喜欢甜的,可以放点糖。我放了盐。。我觉得奶盐口味的好吃。)
3、椰奶煮滚了后,放入芋头,焖煮至8层熟,再放入南瓜、银耳,继续焖煮
4、芋头熟后,放入西兰花。关火焖至菜熟即可。
怎么做奶香芋头红豆粥
1、准备材料:小米50克、红豆50克、芋头200克、冰糖适量、干桂花少许、清水适量、牛奶100克。
2、将红豆洗净用清水浸泡3-4小时。
3、放入锅中放入适量清水大火煮开后转小火加盖焖1个小时,时间到了加入小米再开中火将红豆煮烂。
4、鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透。
5、最后倒入牛奶搅拌均,美味的奶香芋头红豆粥就做好了,吃时撒上一些桂花干,完美!
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