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椰蓉牛奶糕的做法步骤

时间:2024-02-23 20:36:01 浏览:59

1、事先准备好模具,在模具内铺一张比模具大一些的保鲜膜。

2、将纯牛奶,玉米淀粉,白糖倒入奶锅里面充分搅拌均匀,然后开小火熬,这个过程一直要用勺子在锅里搅拌,随着温度的升高,牛奶会慢慢变成奶糊,继续熬,直到奶糊冒泡泡了,表示奶糊已经熬熟。

3、将奶糊迅速倒入铺了保鲜膜的模具,用保鲜膜把奶糊的表面盖住,隔着保鲜膜把奶糊表面抚平整,然后把模具放入装有冷水的盆里,可以让温度下降得快一点,模具不烫手时就放入冰箱冷冻半小时。

4、半小时后取出奶糕,切小方块,依次裹上椰蓉即可。

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3、搅拌均匀后加入纸膜;

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木瓜煮牛奶会煮成豆腐渣是因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质,它会使牛奶中的蛋白质变性从而出现结块的现象,可以正常食用。我们若是不喜欢的话,也可以在之后制作牛奶时先用水将木瓜煮软,然后再加牛奶、糖,这样就不会出现豆腐渣了。

木瓜煮牛奶为什么会成豆腐渣木瓜牛奶是一种有很好的美容养颜效果的甜品,很多人都喜欢自己在家里熬煮木瓜牛奶食用,但有时我们煮出来的木瓜牛奶总是会呈豆腐渣状,这是为什么呢?

木瓜煮牛奶会呈现豆腐渣状是非常正常的一种现象,因为木瓜中含有一种叫做柠檬酸的物质,它会导致牛奶中的蛋白质变性,从而使牛奶出现了结块的现象。

这样结块了的牛奶是可以饮用的,但若是我们不喜欢这种牛奶的口感的话,我们也可以在之后制作木瓜牛奶的时候先用少量水将木瓜煮软,然后再加牛奶、糖,这样牛奶就不容易结块。

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