时间：2023-05-22 19:30:01 浏览：57
竹笋和蛤蜊能一起吃，例如竹笋豆腐蛤蜊汤。
食材：竹笋150克，豆腐200克，蛤蜊200克，葱50克，适量盐。
做法如下：
1、已经焯熟冲水过的竹笋，切片备用；
2、蛤蜊冷水浸泡三十分钟，然后烧开蒸锅，把水和蛤蜊一起放入，大火蒸三十分钟；
3、把蛤蜊和蒸汁一起倒入竹笋锅中，酌量加水；
4、然后把豆腐切块加入，南豆腐比较嫩又不会像内酯豆腐容易碎；
5、大火煮三五分钟就可以吃了。
毛竹笋干怎么做好吃
笋干炒肉：
1、将干笋提前一天用清水泡发备用；
2、选用半肥半瘦的猪肉切片，青椒大蒜切片，姜切沫备用；
3、锅里放入适量色拉油烧热，下猪肉煸炒至无水汽时下姜蒜炒香，最后下红烧酱油上色；
4、随后放入笋干炒匀，放入适量盐，少许胡椒粉，加水一碗，焖烧至收汁即可。
竹笋猪肉饺子怎么做好吃
主料：饺子皮、竹笋、猪肉、香菇、鸡蛋。
配料：盐、蒜、姜葱。
步骤：
1、把食材清洗干净，然后切碎；
2、把所有切碎后的食材放入一个大碗里面，用筷子朝一个方向搅拌；
3、在饺子皮里放入适量肉馅，然后把饺子包好；
4、把饺子放入水里煮熟就可以食用了。
干竹笋怎么做好吃
1、准备干竹笋300克，猪前腿肉300克，青辣椒1个，生姜1块。
2、把干竹笋用清水泡30分钟，洗净。把猪前腿肉切成薄块，青椒切宽丝，生姜切片。
3、锅加热，放入油，油5成热时放入生姜片。加入猪肉，中火煎炒。
4、在猪肉煎出油，两面金黄时加入竹笋，加1勺盐翻炒。
5、加两碗水，盖住菜为宜，盖上盖子，大火烧开，中火把水收开。
6、把水快收开时，加入青椒丝，加入酱油翻炒至青椒9成熟即可。
7、出锅，添盘上桌，品尝一下，竹笋很有嚼劲，肉酥香嫩，吃到停不了筷。
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