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吃鸡蛋的好处和坏处

时间:2023-05-22 16:36:04 浏览:73

好处:

1、健脑益智;

2、保护肝脏;

3、防治动脉硬化;

4、降低癌症的发生几率;

5、延缓衰老。

坏处:1、吃过多鸡蛋会引起蛋白质摄入过多,增加内脏的负担;

2、蛋白质分解后产生的氨类过多使肾脏负担增大;

3、当小肠吸收蛋白质达到饱和后,多余的蛋白质只能排出体外;

4、蛋黄内胆固醇含量高,摄入过多会引起胆固醇升高。

吃鸡蛋的好处和坏处

延伸阅读

香菇可以和鸡蛋一起吃吗

1、香菇和鸡蛋是可以一起食用的,两者并不冲突。

2、香菇的蛋白含量较高,脂肪的含量较低,而鸡蛋富含了胆固醇和蛋白质,并且两者都富含了人体所需的氨基酸,一起食用还可以起到一定的互补的作用。

3、香菇属于菌类食物,为了避免香菇不熟引起胃肠道感染,可以先将香菇用开水煮一下,然后再翻炒食用。

马兰头能和鸡蛋一起吃吗

能一起吃。马兰头是一种全草*用植物,可以清热解毒,健胃消食以及散瘀止血等,不同地区对于马兰头的俗称又各不相同。下面是对于马兰头的功效与食用禁忌的叙述,看完后就知道马兰头原来是这么有用的草本植物。

1、马兰头的功效:防衰老抗癌症的作用

据报道,马兰富含微量元素硒、ve和胡萝卜素。其中se、zn、mg、ca含量更丰富。研究证明,硒是一种有明显抗癌抗衰老和提高机体免疫力的元素。硒是抗氧化酶gsh-ps)的必需组成成分,硒可提高此酶的活性,防止生物膜的脂质过氧化作用。

动物实验证明,含硒化合物能抑制其自发瘤、诱发瘤的发生发展。资料介绍,系可抑制由化学致癌物质所诱发的肝癌、皮肤癌及淋巴癌。ve是一种天然抗氧化剂,具有清除体内自由基,维持细胞膜的完整和正常功能以及防止皮脂过氧化等生理功能。近年研究证明它能降低一些致癌剂的致癌作用,还能保护放射性元素引起的细胞损伤及诱发的癌变。此外,还能减轻抗癌化疗*物的毒副作用。胡萝卜素也是一种抗氧化剂,通过提供电子抑制活性氧的生成,达到清除自由基的作用,使它在延缓衰老、防止心血管疾病和肿瘤方面与其他抗氧化剂发挥着同样的作用。

二、马兰头的功效:抗炎镇痛作用

马兰乙醇提取液,注射于动特有镇咳作用;并有抗惊劂及加强戊巴比妥钠的催眼作用。对小鼠有弱的镇痛作用。据报道用大白鼠足趾肿胀法和小白鼠耳廓肿胀法观察其抗炎作用;用大白鼠钾离子皮下透入致痛法和小白鼠扭体法,观察全叶马兰的镇痛作用。结果表明:全叶马兰能对抗新鲜鸡蛋清和二甲苯的致炎作用,并能加强哌替啶的镇痛作用,与生理盐水对照组比较差异非常显著p 小于0.01)。陈道振,胡杰峰以新鲜马兰治疗乳腺炎。所有的病人里均为哺乳期妇女,年龄25~36岁。以适量红梗茎粗者为佳,捣烂敷于患部,每12h换*1次,病人全部治愈。

三、马兰头的功效:对血管血液的作用

马兰含大量钾盐: 每100g鲜马兰含钾1013.36mg,是一般常食蔬菜的的2~20倍以上。医学证明,家参与调节体内水分和电解质平衡;从马兰中摄入的钾元素,经过机体的生理生化反应,进入血液,直接作用于血管壁,减少钠在心肌中聚集,增大推动血液的动力,扩张血管壁,减少钠在心肌中聚集,增大推动血液的动力,扩张血管壁、防止动脉管壁增厚,对血管起保护作用,可以预防并减少由高血压引起的中风危险。因此,高k饮食具有一定的强骨、降血压作用。

怎样炒土鸡蛋吃

1、将西红柿洗净后用沸水烫一下,去皮、去蒂,切片待用。

2、将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。

3、炒锅放油3汤匙烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,放盐、糖炒片刻,倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。 炒制此菜时,要旺火速成。

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