时间：2023-05-20 12:48:02 浏览：12
1、趁热在牛奶中加少许食盐搅一搅，再将奶锅放入冷水中浸泡一会。
2、将纱布折成几层，将牛奶滤一下，然后将纱布用清水洗净，再过滤，如此反复几次，即可去掉糊味。
3、面包或干馒头，可放入奶中煮一煮，也能消除糊味。
喝牛奶后放屁多是什么原因
乳糖不耐受。母乳、牛奶等乳类中含有乳糖，食用后，小肠中的乳糖酶会将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖供身体利用。可是如果体内肠道内缺乏乳糖酶，进入小肠后的乳糖就不能分解吸收，进而来到大肠被大肠内的微生物利用，发酵产酸、产气，导致腹痛，腹胀，腹泻的症状，该种现象称之为乳糖不耐受，又称乳糖酶缺乏症。
乳糖不耐受一般分为三种：
１、天性乳糖酶缺乏：是指出生时就缺乏乳糖酶，属于常染色体隐性遗传，比较罕见，这类婴儿吃母乳和普通配方牛奶粉都有可能出现频繁水泻。
２、继发性乳糖酶缺乏：是由于各种外部环境原因，比如细菌、病毒以及过敏原对小肠黏膜外细胞造成损伤，乳糖酶分泌减少。
３、成人型乳糖酶缺乏：亚洲人最多见，由于大多数亚洲人断奶后就很少食用奶类，使体内乳糖酶无用武之地，导致其越来越少，活性越来越低。
驴肉和牛奶可以一起进食吗
根据事物“生、克”学说，驴肉可与牛奶同食。
1、驴肉含有丰富的蛋白质、脂肪，以及钙、铁、磷等微量元素，具有补血、益气、安心气的功能。适宜劳损、心烦心悸、气血不足、营养不良、贫血头晕之人食用。但中医认为驴易动风，尤其脂肪更甚，故驴肉一般取腿部精肉为用。每日服用量以100克为宜。有卒中病史者不宜服，怀孕妇女也不宜服，以免动胎难产。中医还认为，驴肉食用时一般不宜再食荆芥。
2、牛奶含丰富的蛋白质、脂肪、乳糖、维生素以及钙、磷、钾、钠、铁等矿物元素，营养丰富。
牛奶里能加炼乳吗
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消炼乳毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。炼乳是“浓缩奶”的一种，是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖装罐制成的。炼乳太甜，必须加5-8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，那么糖的含量又会偏高。
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