时间：2023-05-18 09:30:02 浏览：18
真元牛奶：来自上海牛奶集团位于安徽歙县的练江牧场，一小盒售价10元，比普通牛奶高出4倍。
因为奶牛的饲养条件高：纯天然的饲养环境、专属奶牛饲料，在优越条件下培养的有机奶牛，其挤出的有机鲜牛奶品质一流。
在上海牛奶棚连锁超市里，高出普通鲜奶售价数倍的有机鲜牛奶，深受白领人士的青睐。
木瓜炖牛奶
1、准备材料：雪花梨350克、木瓜300克、牛奶500克、蜂蜜5克。
2、木瓜剖半，取出果肉，放入果汁机打成碎小块。
3、煮到刚好沸腾，加入冰糖一同煮至溶化，放凉备用。
4、蛋白打匀，加入牛奶和醋，轻轻搅拌均匀。
5、用滤网过筛，装入小碗中，盖上保鲜膜，大火隔水蒸约30分钟即成奶酪。
纯牛奶的保存方法是什么
1、新鲜的牛奶应该及时放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
2、避免使牛奶曝晒或照射灯光的照射，这些都会破坏牛奶中的部分维生素，同时也会丢失牛奶部分的芳香。
3、牛奶放在冰箱的时候，应该把牛奶的盖子盖好，以免冰箱内的其他气味串入牛奶当中。
4、如果将牛奶倒进杯子饮用没有喝完的情况下，应盖好盖子放回冰箱，切勿不可倒回原来的瓶子里。
5、温度过低对牛奶也是有不良影响的，当牛奶冷冻成冰时，其品质会受到损害，因此牛奶不宜冷冻，放入冰箱保鲜即可。
如何制作牛奶咖啡
1、咖啡、糖粉、热水按１：１：１放入碗中。
2、电动打蛋器只安装一个打蛋头，低速搅打２分钟左右。
3、咖啡体积变大，变成蓬松的咖啡泡泡。
4、牛奶倒入杯中八分满，用小勺将打好的咖啡泡泡，慢慢倒在上面。
5、表面撒少许可可粉做装饰，放上薄荷叶即可。
牛奶是最古老的天然饮料之一，是从雌性奶牛身上所挤出来的乳汁，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等，被誉为白色血液。
在不同国家，牛乳分有不同的等级，但普遍分为全脂、高钙低脂及脱脂牛乳三类。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
牛奶中的无机盐也称矿物质。牛奶中含有钙离子、镁离子、钾离子、铁离子等阳离子；此外还有微量元碘、铜、锌、锰等。大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，１升新鲜牛奶所含活性钙约１２５０毫克，居众多食物之首，约是大米的１０１倍、瘦牛肉的７５倍、瘦猪肉的１１０倍，它不但含量高，而且牛奶中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达９８％，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故牛奶能补钙这一说法是有其科学道理的。
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