时间：2023-07-16 19:36:01 浏览：34
火龙果汁不可以和纯牛奶混合，两者成分相冲，同时食用易引起不适。
火龙果含有较高的维生素c，红心火龙果更含有大量的花青素，这两种成分都是属于强氧化性的物质，而牛奶的主要营养物质是蛋白质，和火龙果一起食用会引起牛奶的变质，形成络合物，不易消化吸收，不仅会降低彼此的营养价值，还可引起消化不良。严重的话还会产生蛋白质沉降 ，引起中毒。因此建议两者间隔半个小时以上，分开食用。
用纯牛奶自制淡奶油
用料：牛奶300克、吉利丁片1.5克、细砂糖适量。
做法：
1、牛奶先预留15毫升，再中火煮至微微沸腾，转小火慢熬至水分蒸发，只剩1/2的牛奶。
2、这就是熬淡奶，熬的时候要搅拌，把周围锅边的牛奶都刮进去。
3、吉利丁片放入预留的牛奶中泡软，然后隔温水（50度）溶化。
4、这是熬好的淡奶，颜色比之前有点黄，先放一边晾凉。然后再倒入吉利丁液，搅拌均匀，还可以过筛一下。
5、淡奶油先放入冰箱冷藏半小时后，拿出来打发一下；再放入冰箱冷藏半小时后，再拿出来打发；重复此步骤4次，冷藏2个小时。可以加适量糖，打发均匀。
6、做好了。
冬天喝牛奶太冷怎么办
1、可以把牛奶热一下再喝。
2、喝牛奶的好处：牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定，使中风危险减少一半，还可防治高血压和心脏病。
3、可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
4、酸奶和脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
5、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
6、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
7、牛奶中的铁、铜和维生素a有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
吃柑橘能喝牛奶吗
柑橘是秋冬水果市场的王者，可选择的品种很多，口感酸酸甜甜非常美味，但是也有不少关于柑橘和其他的食物同食后肠胃不舒服的报道。那你知道柑橘不能跟哪些食物一起吃吗？
吃柑橘能喝牛奶吗？
吃柑橘的时候最好不要喝牛奶。因为牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素c发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状，应在喝完牛奶1小时后再吃柑橘；另外，胃肠、肾、肺功能虚寒者不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症。
吃柑橘后尽量少吃这几种食物
螃蟹
螃蟹属于一种海产品，尤其是其中含有的蟹黄比较受欢迎的，但是要注意，吃完柑橘之后不要吃螃蟹，果酸含量比较高，这两者相结合就容易使蛋白质凝固，影响到肠胃的消化与吸收，很容易引起肠胃疾病问题，大家要学会避免。
黄瓜
柑橘中含有的维生素c成分还是比较高的，但是吃完柑橘之后立马再吃黄瓜，黄瓜含有一些成分会破坏柑橘中的维生素c，这样会导致其中的营养物质逐渐流失。
萝卜
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。
常吃柑橘的好处
降低患癌风险
目前已从柑橘类水果中分离出30多种人体保健物质，包括萜类、黄烷酮、聚甲氧基、类胡萝卜素、香豆素、类苯丙醇等。其中，香豆素通过解毒酶使致癌物解毒，同时还能抑制癌物质的活性，已被科学家充分肯定有抗癌作用。
预防心血管疾病
研究显示，肥胖往往同时伴随着体内全身慢性低滴度炎症，并且氧化应激水平上升，这些都是诱发心脏病、糖尿病和肝病的重要因素。而柑橘类水果中富含的抗氧化剂——黄烷酮类化合物可以有效降低这些伤害，从而能够预防或延缓由肥胖引起的慢性疾病的恶化。
另外，柑橘类水果中含有的叶酸、维生素c及其他黄酮类物质也能提升抗氧化能力和抗脂质氧化作用，对降低胆固醇、预防动脉粥样硬化大有益处。
保护肝脏
国外的一项调查发现，每天吃1个以下柑橘的人，比每天吃3~4个柑橘的人，患酒精肝的几率要高出一倍。这主要是因为肝炎、肝硬化等肝病患者的抗氧化能力降低了。柑橘类水果中的类胡萝卜素和维生素c含量较高，这两种成分可提高抗氧化能力，对保护肝脏有好处。
延缓衰老
柑橘类水果中都含有大量抗氧化物质，包括黄酮类化合物、类胡萝卜素和维生素，这些抗氧化成分能有效清除自由基，使我们的机体免受自由基的侵害，一定程度上能够延缓衰老，保持机体年轻。
缓解便秘
柑橘类水果含水充足，并且含有较多的膳食纤维和果胶，可以促进消化，改善便秘，同时还能有效排除体内废物。
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