时间：2023-06-07 13:26:01 浏览：69
牛奶可以煮鸡蛋，但营养会大打折扣。因为牛奶在煮沸后蛋白质变性，损失很大，而鸡蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能杀死鸡蛋中的细菌。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
牛奶热了成豆腐状怎么回事
牛奶热了成豆腐状可能是冷链工作没做好。一些牛奶出厂时没有问题，但在运输零售过程中的某个阶段没有保持“全程冷链”，导致细菌大量繁殖。不管是哪种情况，细菌都会大大超标，不再适合食用。
也可能是杀菌不完全，如果原奶中的细菌很多，那么巴氏杀菌之后剩下的也会比较多。即使是在冷藏温度下，这些细菌也会继续生长。因为灭菌之后残留的细菌数较多，长得也会比较快。虽然还在厂家设定的保质期内，同样可能生长起来。尤其是“促销”牛奶，很可能临近过期，如果正好遇到原奶中细菌就比较多的情况，那么即便灭菌和保存没有问题，同样有可能在“过期”之前就长出大量细菌。
脱脂牛奶为什么有腥味
脂肪原因。脱脂牛奶是一种脂肪含量很低的牛奶，而牛奶奶香味很大一部分原因来自于脂肪，脱脂牛奶其本身就不会存在奶香，留下的是牛奶本身带有的一股腥味。其次脱脂牛奶可能因为每个品牌的制作方式不同，其成分内容也不完全相同，从而留下来的腥味程度也有所不同。
长痘喝全脂还是脱脂：都不建议喝。长痘是不建议喝牛奶的，所以无论是全脂还是脱脂都是不建议喝的，其或多或少都会对痘痘的情况有所影响。
若只是单纯从全脂还是脱脂方面来说的话，全脂牛奶会要比脱脂牛奶好，因为全脂牛奶中的营养成分保留最为全面，含有的雌激素更多，对于痘痘的影响没有那么大。
哈密瓜和牛奶一起怎么煮
哈密瓜切成小块，将哈密瓜块和牛奶一起放入锅中小火慢煮20分钟即可。
哈密瓜（学名：cucumismelovar.saccharinus），是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜，是一类优良甜瓜品种，果型圆形或卵圆形，出产于新疆。
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