时间：2024-03-18 16:54:01 浏览：43
能吃。
石头鱼虽然是自然界中毒性很强的一种鱼，但是肉质鲜嫩，没有细刺，营养价值很高，有生津、润肺的*用功效。
石头鱼宜于清炖，石头鱼的鱼膘晒干后，加工成鱼肚用来氽汤，入口爽滑为席上珍肴，可与上等的鱼翅、燕窝媲美。
石头鱼清蒸的话，适宜皮和肉分开蒸。石头鱼皮很厚，去除表皮后，用果皮清蒸。蒸好后呈半透明啫哩状，口味很好，但略带甘苦味。石头鱼肉清蒸后，颜色较白。除主骨外，没有其它骨刺，肉厚且多肉。
冷冻的鳕鱼块有什么好吃的做法
香煎鳕鱼
准备材料：鳕鱼块、红酒、盐、柠檬汁、孜然粒、淀粉、葱、姜、食用油
具体步骤：
1、把鳕鱼块洗净沥干水分，葱切端，姜切片备用；
2、将沥干的鳕鱼块放入容器中，放入适量的盐、葱、姜、红酒腌制半小时；
3、平底锅放适量食用油烧热，把腌制好的鳕鱼块两面包裹薄薄一层淀粉，放入锅中小火煎制；
4、待鳕鱼块两面呈金黄色后，放入适量的柠檬汁；
5、待柠檬汁消耗完全，撒入孜然粒再煎1分钟即可。
鱼腥草可以煮鸡蛋吃吗
鱼腥草可与鸡蛋同煮，鱼腥草煮鸡蛋具体做法如下：
一、准备食材：鱼腥草30克，鸡蛋1个，食用油适量，清水适量。
二、做法步骤：
鱼腥草洗净并切段，备用；炒锅注油烧热，转小火将鸡蛋打入，翻转鸡蛋用小火煎约1分钟至两面熟透；关火，盛出煎好的荷包蛋，备用；砂锅中注入适量清水并烧开，倒入切好鱼腥草，搅拌匀；盖上砂锅盖，水烧开后用小火煮约15分钟再倒入荷包蛋；盖上砂锅盖，用中火煮约5分钟即可食用。
耗油带鱼怎么做好吃
1、将带鱼收拾干净并切成段，葱切段，姜切片，干辣椒去籽；
2、在鱼的两面均匀的沾上一层淀粉；
3、锅加油烧至7到8成热，下入带鱼段炸至两面金黄，捞出沥油待用；
4、锅留少许油，下入葱姜蒜，花椒大料，干辣椒爆香；
5、下入带鱼段，淋入料酒，米醋；
6、加入开水，酱油，白糖；
7、在加入蚝油，大火烧开，改中小火烧制，中间要翻一次面；
8、待剩少许汤汁时，淋入水淀粉，加热至粘稠，盛出撒上香菜即可。
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