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花期为5到6月,果熟期为8到10月,因此,猕猴桃在每年的8月后食用。
果形一般为椭圆状,早期外观呈绿褐色,成熟后呈红褐色,表皮覆盖浓密绒毛,果肉可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色或者红色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美的水果。
猕猴桃的质地柔软,口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素c、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
猕猴桃也称奇异果。世界猕猴桃原产地在中国湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇,2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原生中心,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。
猕猴桃长白毛能吃吗
1、如果猕猴桃长白毛了那就是坏了,是不可以吃的。猕猴桃含有丰富的维生素c、a、e以及钾、镁。
2、在购买猕猴桃的时候要选择果皮呈黄褐色、有光泽,体型饱满,颜色均匀,稍微有点硬的猕猴桃,这样的不容易坏。
猕猴桃吃多了有什么坏处
猕猴桃属寒性,过多食用会损伤脾胃的阳气,会产生腹痛、腹泻等症状。猕猴桃中所含的大量维生素c和果胶成分,会增加胃酸、加重胃的负担,产生腹痛、泛酸、烧心等症状。脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。由于猕猴桃中维生素c含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃冻了再化能吃吗
1、只要猕猴桃没有变质坏掉,就可以吃,但是放冰箱冷冻后再解冻的猕猴桃会变软,口感不好。
2、建议猕猴桃冷冻了,拿出来冷却等到和室温一样,没有那么硬就可以食用了,或者榨成果汁,加牛奶可以打成奶昔,加冰块可以打成沙冰,打成泥可以放到打发的奶油里,做成猕猴桃口味的蛋糕等,冷冻拿出来切片,冷水加糖,熬成糖浆做成拔丝猕猴桃,或者加糖浆做成果酱。
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