时间：2024-04-10 09:36:02 浏览：17
萝卜性凉，吃多是会引起腹胀、胃痛以及腹泻等不适的。因此食用白萝卜务必要适量，最好不要天天食用，且每次食用不应超过50克。另外白萝卜不宜与温补食物如羊肉、胡萝卜等同食，容易降低其他食物的营养。胡萝卜虽然营养丰富，可以经常摄取，不过有些人长期大量吃胡萝卜，会出现皮肤变黄的现象，这是因为胡萝卜所含的天然色素所造成的，这种症状被称为“胡萝卜素血症”。只要停止摄入具有大量β胡萝卜素的食物如胡萝卜、南瓜、红薯等，2到6周就会自行消退了，对身体健康也没有影响。
胡萝卜不能和什么食物一起吃
1、胡萝卜不能和白萝卜一起吃，胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素c。
2、胡萝卜不能与辣椒一起吃，胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素c分解酶，而辣椒含有丰富的维生素c，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。
3、胡萝卜不能与醋一起吃，胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
4、胡萝卜不与酒同食，胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
5、胡萝卜和山楂不能一起吃，胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。
心里美萝卜怎么拌好吃
1、主料：心里美萝卜300g、花生仁250g。
2、辅料：芝麻油适量、食盐适量、香醋适量、辣椒油适量、鸡精适量、鲜贝露适量。
3、准备水煮五香花生仁一份。
4、心里美萝卜去外皮洗净，切成小丁备用。
5、准备一份辣椒油。
6、将切好的萝卜丁放入调味盆中，放入食盐、香醋、鲜贝露、鸡精、芝麻油、辣椒油和白糖。
7、将加入调味料的萝卜丁搅拌均匀备用。
8、将萝卜丁倒入水煮花生仁中，调拌均匀，即可食用。
吃萝卜不能吃什么
1、不宜与人参、西洋参同食。两者性相克，同食会导致不适；
2、不宜与柑橘同食。萝卜阻碍甲状腺对碘的摄取，柑橘加强硫氰酸对甲状腺的控制；
3、不宜与胡萝卜同食。胡萝卜的抗坏血酸酶破坏萝卜中的维生素c，使两者营养价值降低；
4、不宜与猪腰子同食。影响消化；
5、一般来说，吃地黄首乌时忌吃萝卜。会导致身体不适；
6、不适合脾虚弱者食用等。
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