发黑的芒果可以吃吗

时间：2023-05-10 09:00:04 浏览：83

发黑的芒果不可以吃。

芒果中含有丰富的维生素a，而存放时间过长的芒果，其中的维生素a就会发生氧化，从而导致芒果发黑变质，并且还会有明显的异味，所以发黑的芒果不可以吃。

芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素a的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素c含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

发黑的芒果可以吃吗

延伸阅读

鸡蛋和芒果可以一起吃吗

鸡蛋和芒果可以一起吃。芒果性凉，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素以及钙、铁等营养成分，而鸡蛋性平，含有大量的维生素、矿物质、蛋白质、b族维生素、dha、卵磷脂等营养成分，两者性味及成分没有冲突，因此，吃了芒果后是可以吃鸡蛋的。

芒果长黑斑了能吃吗

芒果长黑斑了是否能吃要看具体情况，如果斑点较少，没有腐败变质，是可以食用的，如果斑点较多，就不宜再继续食用。造成芒果表面出现黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。

芒果上面有黑斑能吃吗

1、一般的小黑点，沒有毁坏瓜瓤是可以吃的。芒果有黑色斑不意味着瓜瓤一定坏掉，但在选购的情况下要分辨状况，尽可能选购详细、新鮮、色调一切正常的芒果。

2、销售市场上普遍的芒果，如鸡蛋芒、象牙芒等完善后均呈橙黄色。成熟了的芒果，表皮完好无损有光泽度，但有时候会因为磕磕碰碰或后熟全过程造成黑色斑。假如黑色斑较少，且沒有外扩散到瓜瓤，可以服用。一旦黑色斑持续扩张、深层次瓜瓤，马上会造成烂掉，不可以再服用。为保证安全，最好是不必选购有黑色斑的芒果。

3、芒果每豪克糖份在11-20克，高血糖、身患糖尿病的群体需要当心服用芒果。不可以很多服用，以防影响身心健康。高血糖的孕妇很多服用芒果会影响孕妇和胎宝宝的身心健康。过多食芒果对人的肾脏功能危害，患急、慢性肾炎的群体应禁口芒果。

4、芒果畏冷，冷冻也会使其产生发黑的状况。因此，买回来的芒果最好是放到常温状态，并尽早在其新鮮的情况下享受完。