时间：2024-05-09 20:54:02 浏览：74
第一、 蒸土豆最好是选用刚刚刨出来的新鲜的小土豆，那样的土豆蒸着吃才叫好吃呢。小土豆浸泡在水里清洗干净。
第二、 蒸锅里面加上清水，放上蒸格，把小土豆依次放进去盖上锅盖。
第三、 烧开之后改用中火慢慢的蒸，一般半个小时就好了。
第四、 别急，还没完成呢，你吃过蒸土豆蘸蒜泥的吃法没？没吃过的话今天来尝一下吧，大蒜捣成蒜泥，捣的细一些，加上生抽和一点点香油，吃土豆的时候蘸着吃，味道超级棒。
炒土豆片怎么炒好吃
1、食材：土豆500克、大蒜10克、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）、豆瓣酱适量。
2、土豆去皮洗净切成薄片。
3、蒜切成蒜末,备用。
4、待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右。
5、然后加入土豆片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅。
6、待土豆变色后加入适量盐调味即可。
7、出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。
红皮土豆切开有一圈紫色还能吃吗
可以吃，红皮土豆切开后有一圈紫色，是因为红皮土豆里面含有大量花青素，而花青素分布不均导致。
红皮土豆，源自土豆之乡南美洲秘鲁，产地位于湖北省宜昌市昭君故里兴山县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县和1200米以上的高山海拔。红皮土豆颜色特别，呈粉红色、紫红色不等。富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，营养丰富，可以防癌抗癌、美容养颜、护心降血压，食疗效果极佳。红皮土豆相对于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。
怎么炒土豆片好吃
用料：土豆２个、青椒１个、胡萝卜半个、食用油适量、生抽１勺、盐适量、葱蒜适量、鸡精１小勺。
1、土豆去皮清洗干净切成片，清水冲洗两遍。
2、青椒切片，胡萝卜切片，准备一点葱蒜。
3、炒锅烧热，倒入食用油，油热后放入葱蒜爆香。
4、接着下入胡萝卜片翻炒两下。
5、放入土豆片翻炒均匀。
6、土豆片九分熟的时候，把青椒放进去，翻炒均匀，加入盐、鸡精调味。
7、出锅装盘，即可上桌。
土豆功效：
１、补充营养：
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。
２、养胃：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、ｂ族维生素、维生素ｃ等，能促进脾胃的消化功能。
３、宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
４、预防动脉硬化：
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑，预防心血管的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
５、利水消肿：
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
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