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花胶炖牛奶要放水吗

时间:2024-05-10 20:42:01 浏览:70

不需要。花胶炖牛奶一般都是隔水炖,加水会使其营养物质流失一部分,而且会冲淡其味道。花胶是鱼腹中的鱼鳔晒干所得,通常的做法就是与牛奶一起炖,也可以用奶粉代替牛奶,奶粉的营养价值也很高。

做法:1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,使用之前,简单的拖拖水,一分钟左右,就已完全软下来。把鲜奶倒入炖盅,将浸软的花胶煎成小块,扔进鲜奶里。

2、放进炖盅,隔着水蒸。炖的方法,一开始先大火煮滚了水,然后开中小火600度左右,炖半个小时,半小时之后,调到400火,慢火,继续炖一个小时……炖煮合共一个半小时。

花胶炖牛奶要放水吗

延伸阅读

牛奶和香蕉能一起吃吗

1、香蕉和牛奶可以一起吃,香蕉中含有的钾元素和可溶性纤维,所蕉具有降血压和道等作用。牛奶中含有丰富的钙元素和蛋白质,具有镇定安神、缓解衰老、降血压的功效。香蕉和牛奶并没有相互冲撞的物质,一起食用是对人体没有伤害的,所以是可以一起食用的。

2、香蕉和牛奶搭配在一起吃有利于人体健康。首先,牛奶与香蕉都含有丰富的营养,将二者结合在一起,能为人体补充蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养素。其次,香蕉中含有膳食纤维和抗氧化剂,能够促进肠胃蠕动,有利于人体毒素的排出,有美容养颜的效果。

3、而牛奶中含有大量的蛋白质,以及人体必需的脂溶性维生素,可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大作用。另外,把香蕉和牛奶一起打成汁喝,还能起到缓解便秘的效果。

即食燕麦和牛奶怎么冲

1、即食燕麦片加入纯牛奶混合,搅拌后放入微波炉中加热1分钟即可。

2、也能将奶粉加入燕麦片中,再倒入热水冲泡5分钟即可,最好是用80度的热水冲,可以根据自己口味加入适量的白糖。

3、燕麦片是属于粗粮食物,适当的食用最好,不适合长期食用。

牛奶蛋挞的做法

主料:鸡蛋2个、牛奶120克、细砂糖60克,速冻挞皮19个;

步骤:

1、将鲜牛奶和细砂糖搅拌至完全溶化,同时准备好鸡蛋;

2、将鸡蛋打散后,分3次倒入牛奶中,每倒一次都要拌匀;

3、搅拌至牛奶与蛋液充分混合成为蛋挞液;

4、将蛋液进行第一次过筛,筛出多余蛋泡,第二次过筛,至蛋液变得纯滑;

5、过筛好的蛋液静置10分钟,同时预热烤箱,220度快热档10分钟;

6、送入预热好的烤箱下层,220度快热档烤制20分钟,即可。

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