时间：2024-05-13 15:54:01 浏览：61
1、猪肉蛋白质含量丰富，猪肉和其他大多数肉类一样，富含蛋白质，而且含有的蛋白质非常丰富，常吃可以补充营养，增强体质。
2、猪肉皮富含胶原蛋白，猪肉皮含有的蛋白质比猪肉更高，是猪肉蛋白质含量的3倍左右，而脂肪含量是猪肉的一半左右，胶原蛋白对皮肤有好处，是美容养颜良好的食物。
3、猪肉皮有一定的抗癌功效，最新研究发现，猪肉皮中含有的胶原蛋白可以有效防止机体细胞老化，所以有一定的防癌功效。
4、滋阴补虚，猪肉营养丰富，适合身体的滋补，尤其含有大量的蛋白质，非常适合身体虚弱，比如产后，病后的人食用。
5、清热利咽，猪肉属于性凉的一种食物，尤其是猪皮中含有的胶原蛋白，非常适合咽喉疼，低烧的人食用，而且猪皮是一种清热的中*。
猪肉炖什么菜好吃
1、清洗干净猪肉并切小块，加入盐，十三香，酱油，葱花。姜末腌制15分钟
2、准备食材胡萝卜茄子洗净切块，土豆去皮切块备用
3、切洋葱及葱花，姜片备用
4、炒锅放油，加入腌制好的猪肉翻炒至八分熟，放入姜片及葱花
5、放入洋葱，土豆及胡萝卜块翻炒
6、放入茄块翻炒均匀，加入料酒，酱料，十三香，生抽调味
7、菜中放入开水接近炒菜，加入粉丝后，盖上锅闷煮15分钟
8、放入适量食盐及鸡精即可出锅，如此美味你也来试试吧
猪肉怎么蒸好吃
材料：咸鸭蛋、猪肉、味精、盐、花生油、淀粉。
步骤：
1、将猪肉剁碎，加入精盐、味粉、生粉拌匀，搅至起胶，再加入咸蛋白、花生油、拌匀后放在碟上铺匀。
2、将咸蛋黄用刀压扁，放在肉面上，入笼蒸熟。
3、将猪肉取出，将生抽与肉汤调匀，淋上肉面即可。
不吃猪肉的除了回族还有哪些
准确点说，全体穆斯林不吃，全体犹太教徒不吃，全体笃信《圣经》旧约的基督徒也不吃；
就中国的民族成分来说，回、维吾尔、哈萨克、柯尔克孜、塔塔尔、乌孜别克、塔吉克、东乡、撒拉和保安族人是不吃的；另有部分其他民族如蒙古族、藏族等甚至汉族人因为皈依伊斯兰教或原本生活习惯的原因也不吃。
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