时间：2024-05-28 15:00:02 浏览：47
鲜枣生吃，干枣熟食。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素c含量最高。对于鲜枣。一般建议生吃，可以保证其中的维生素c不受损害。对于干枣，维生素c的含量已经所剩无几，不存在生吃保留维生素的说法。干枣建议熟食，熟食对胃肠道的负担相对更小。
吃红枣的注意事项：不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
不可过量：本草纲目中说：多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
单吃生红枣补血：红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
冬枣发苦要怎么吃
冬枣发苦建议不要吃。正常的冬枣果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红而发黄的部分，味道也很甜。冬枣发苦说明含糖精钠过多，吃了不利身体健康。
冬枣发苦的原因是泡了糖精水的缘故。有的商家为了使青色枣子卖相更好，会使用糖精水泡枣子，使得枣子表皮变红，口味变甜。如果使用糖精钠过多，枣子表皮就会甜得发苦。
冬枣选购妙招：第一招：看颜色。正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布；糖精枣却是青红两色界限特别分明（这是由于泡水时的水面分界线留下的），或者完全变红一点青、黄色都没有。
第二招：摸表皮。正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性。在热水中浸泡几个小时，果皮免不了有点褶皱，尤其是尾部容易发软溃烂。就像冬天洗澡时间过长，我们的手指头皮肤也会褶皱一样。
第三招：尝味道。正宗冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。
椰枣怎么处理好吃
1、椰枣可以做软欧包。
2、将除了黄油和椰枣以外的材料混了，揉展状态（出膜），需要30到40分钟。
3、加入软化黄油，这一步揉至黄油和面团完全融合，反复摔打3～5分钟，不沾手，不沾面板，面团光滑！这一步很快10分钟。加入切好的椰枣粒。
4、面团丕揉好后就可以开始第一次发酵，发酵60分钟。
5、面团发到两倍多大小，手指测试中间孔不回缩即完成发酵！
6、分成两个面包丕，在面板上滚圆！进行二次发酵！（提前预热烤箱180℃）
7、发酵至两倍大小，在面包丕表面筛些干面粉（分量外），选把锋利的刀或者刀片进行割包！
8、放入已经预热好的烤箱下层180℃20～25分钟（卡仕烤箱，室温26℃）。
9、椰枣具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡。用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可，椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。
罗非鱼能和红枣汤一起吃吗
罗非鱼和红枣汤互不相克，罗非鱼营养价值很高，肉质鲜美，含有大量高品质蛋白质，罗非鱼经常食用能够强身健体、美白养颜，适合老年人和孩子食用，罗非鱼的肉质鲜美，肉质细嫩且容易被人体消化，与红枣汤一起食用，具有补血补气健脾养胃增强免疫力的功效。
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