时间：2024-05-28 17:42:01 浏览：10
菠菜与豆制品不仅是一个很好的搭配，而且颇有利于健骨。但是一般情况下菠菜和豆制品是不可以一起吃的。菠菜不可与豆制品一起吃理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没看到问题的另一个方面，菠菜当中也含有不少促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁，还有维生素k。因此只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸。先炒豆制品，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了。
焯菠菜不会引起它的营养损失，其含有的维生素k和胡萝卜素一样，需要油脂帮助吸收，因而在做菠菜和豆制品菜的时候，一定要记得放些油。
菠菜面条怎么做好吃
1、菠菜面条怎么做好吃 ：准备材料：菠菜2斤、面粉适量。菠菜榨汁。用菠菜汁和面。面团醒15分钟再揉片刻，再用压面机压出面条。下开水煮面。面熟后调味捞起即可。
2、菠菜的功效与作用禁忌：菠菜本身属于一种叶绿色蔬菜。从中医角度来讲，菠菜具有养血止血、润肠通便的功效。适量的吃一些菠菜可以改善缺铁性贫血，并且可以治疗便秘等症状。可以在一定程度上降低人体内胆固醇的含量，并且可以补充身体对于维生素c和钙离子的吸收能力。但是需要注意，菠菜本身含有嘌呤量比较高，吃多之后容易引发高尿酸血症。有痛风的患者不建议食用。
菠菜萝卜能一起吃吗
萝卜和菠菜能在一起食用，两者都属于碱性的蔬菜。萝卜中含有萝卜素、维生素族群以及少量的微量元素，菠菜中含有草酸、铁元素、维生素k，二者在一起食用不会发生相互作用，有利于补充人体所需的营养物质尤其是缺乏铁元素以及贫血的人群食用后，对身体较好。但需要您注意，这二者不可多吃，建议适量食用，否则可能会引起肠胃胀气。
炒菠菜怎么做最好吃
1、可以做豆腐皮炒菠菜，具体做法如下：
2、材料：豆腐皮250克，菠菜100克 调料:葱末、姜末各1小勺，盐、鸡精各适量。
3、将菠菜择好，洗净切成长段;豆腐皮切成片。
4、锅中热油，放入葱末、姜末和豆腐皮翻炒，然后放入菠菜炒至稍软，加盐和鸡精炒匀即可。
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