时间：2024-06-07 14:42:01 浏览：61
主料：五花肉400克、青椒3条。辅料：花生油1茶匙、酱油1勺、盐1茶匙。
五花肉煮五分钟捞出切块。
锅中下油，油热放入五花肉翻炒。
五花肉炒出油下盐。
盛出煎出的油加入酱油炒上色。
倒入青椒。
青椒炒熟即可。
出锅装盘。
烹饪技巧：
1、青椒去籽不仅减少辣味，还口感好。
2、煎五花肉的时候油比较多，炒青椒的时候不需要加油。
绿豆炖五花肉怎么好吃
一、食材：猪肉500克、绿豆50克、甘草5克、盐4克、味精2克。
二、做法详细步骤：
1、猪肉切成块，绿豆、甘草分别洗净。
2、在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水。
3、焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改用小火煲2小时左右，至猪肉和绿豆熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
三、注意食物相克：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
辣白菜炒五花肉怎么做好吃
1、辣白菜改刀切块，五花肉去皮切成0.5厘米的薄片，大葱斜切成片，洋葱切块。
2、锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀，改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油。
3、放入大葱煸出香味，放入洋葱块炒香炒软。
4、倒入辣白菜，多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味，并且不腻（能吃辣的可再放一勺韩国辣酱），一小勺白糖，一小勺牛肉粉。
5、翻炒均匀，因为辣白菜和汤汁已经有咸味了，基本不用放盐，如果觉得淡可适量加盐调味，装盘。
怎样焖五花肉才好吃咧
材料：五花肉、甜面豉酱、豆瓣酱、大蒜、葱、蒜头、生抽、老抽、糖适量。
做法：
1、将五花肉切片，用生抽、老抽、油、糖、蒜头、葱段先腌制半个小时;
2、起油锅、将蒜头、葱花爆香，再将五花肉下锅翻炒;
3、添加适量的水，并加入面豉酱、豆瓣酱，起锅前加入大蒜调下味，会香一些;
4、豆瓣酱和面豉酱都有味道，所以不用加盐，而且量要控制好，味道才好。
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