时间：2023-05-15 14:05:02 浏览：92
1、蛋黄溶豆
2、制作方法
（1）准备用料：蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克。
（2）蛋黄加入柠檬中跟细砂糖。
（3）用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。
（4）加入奶粉。
（5）用刮刀拌匀，注意不要消泡。
（6）用刮刀拌匀，注意不要消泡。
（7）不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点。
（8）放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右。
根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底。
鸡蛋与豆浆同食可以吗
1、豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据。
2、豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。
3、不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌。
4、总而言之，豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的。
营养早餐做法鸡蛋饼
1、面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克；
2、面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀；
3、平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀；
4、撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。
苦瓜炒鸡蛋能减肥吗
能减肥，苦瓜炒鸡蛋中主要是苦瓜中含有一种苦瓜素，可以起到消脂的作用，对于减肥是有一定帮助的。
苦瓜，属葫芦科，原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，成熟果肉和假种皮也可食用。
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