生姜不能和什么同食

生姜是我们日常生活中十分常见的一种调味品，它的好处十分的多，特别是在寒冷的天气，喝喝生姜茶能很好的预防感冒。那么你们不知道生姜不能和什么一起吃呢？本期的的食物相克，为你解析。

1、兔肉

兔肉偏寒，但是生姜是偏温热性质的食物，两种东西放在一起吃又寒又温，吃到肚子里会对肠胃有刺激，容易引起腹痛，严重的还会拉肚子。

2、酒

生姜吃了身体会发热散寒，喝酒同样也能起到暖身子，去除寒气的作用，两种东西放放在一块食用会使人的身体燥热，还会导致上火，上火还可能会使人便秘。

3、韭菜

韭菜也是温补性的食物，据说还有补阳的效果。同时生姜也有温补的作用，两种食物一起吃容易导致人体内火旺盛，同样易上火，而且生姜跟韭菜一起会发酸，影响味道。

4、生鱼

在我们平时炖鱼时会在锅里放姜，这样可以去腥，但是不是随便时候放都可以的，是要在鱼炖了一会儿也就是有点儿熟了再放。如果鱼还没开始做的时候就放姜的话就达不到去腥的效果，同样影响味道了。

5、芹菜

芹菜口感清爽干脆，还能降压，平时我们吃饭经常可以吃到。但是如果炒芹菜的时候放入生姜会影响菜的味道，会使炒出来的芹菜味道发苦。

6、狗肉

虽然一直有爱狗人士的呼吁跟反对，但是吃狗肉还是没有被杜绝。狗肉是不是真的可以补身体这个不确定。但是吃狗肉时最好不要吃生姜，两种食物都是温补吃多了会火气大，还可能会导致腹痛。

生姜不能和什么同食

延伸阅读

小孩泡脚可以用生姜

一般来说，小孩是可以用生姜艾叶泡脚的，而且用生姜艾叶泡脚的好处比较多。

好处一，生姜艾叶具有温经散寒的功效，体质偏寒的小孩，可以经常用生姜艾叶泡脚，能去除体内的寒气，从而改善体质。

好处二，用生姜艾叶泡脚能促进血液循环，从而起到疏通经络、缓解疲劳的作用。

好处三，用生姜艾叶泡脚，还可以预防感冒，因为很多感冒都是因为身体受寒导致的，生姜艾叶泡脚能驱寒。生姜艾叶泡脚的方法很简单。只要取适量的生姜艾叶，用水煮十五分钟即可泡脚。

生姜红糖茶要煮多久

生姜红糖水需要用小火熬煮5～10分钟的时间便可饮用，生姜红糖水熬煮的时间不能过长，否则会使生姜中的姜醇挥发掉，影响饮用的功效，所以好的姜汤都会带有一些微辣的感觉，熬煮的时间控制在10分钟以内最佳。

生姜红糖茶是一种由生姜（姜汁、姜粉）、红糖、葱白等材料制作而成的产品。红糖姜茶可以暧宫，对缓解痛经也非常有用，但值得提醒的是孕妇不要喝。生姜红糖水可以袪寒暖胃（受风寒时或因风寒感冒时饮用较好，但不可以代替*物），增进食欲（对于因胃寒造成的食欲不振效果较好），缓解腹痛（对于女性痛经有一定疗效）。

生姜的饮食禁忌

生姜作为日常饮食中重要的调味品，基本每天都会用到。它的好处实在太多了，根本是说也说不完，比如去除鱼身上的鱼腥味等。姜汤也挺好吃的，小编在家时经常当零食吃。但生姜也不是百无禁忌的，它与这七种菜决不能一起吃。那么本期饮食禁忌，为你解析。

1、韭菜

韭菜性温，能温肾助阳，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜，可养肝，增强脾胃之气。吃韭菜的好处多，但煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。

2、芹菜

芹菜是我们比较常见的食材，它不仅有着丰富的营养，还具有一定的*用价值，它可以养精益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等等，对身体健康十分有益，备受人们的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。

3、生鱼

早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。鱼体的浸出液略偏酸性（ph值5.5左右）时，放人生姜，其去腥的效果最佳，因此，烧鱼时应在鱼的蛋白质凝固后再加人生姜以发挥去腥增香的效能。

4、生食类海鲜

姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。

5、酒

姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。

6、兔肉

兔肉偏寒性，味酸，而姜偏热性，味辛酸，两者无论在味道，体质上都差距极大，且寒热性同吃容易导致腹泻，故不宜搭配。所以，烹调兔肉时不宜加姜。

7、马肉

马肉与姜同食，会引起咳嗽；喉痛忌食生姜。姜的性味辛温，具有发汗解表、温中散寒、降逆止呕祛痰、杀菌解毒之功效；马肉性辛冷，能清热解毒，通经活络，温经壮阳，养筋利尿。一辛温解表，一除热下气，二者性味相反，功用亦不协同，故二者不宜共食。