时间：2023-06-24 21:06:01 浏览：10
香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。西红柿，又名蕃茄，夏季水果，所含主要营养物质为胡萝卜素、维生素a、c、e及丰富的矿质元素。
二者不会发生反应产生有毒物质，相互之间也不会抵消营养功效，可以同食。
杏鲍菇香菇哪个营养价值更高
香菇：
1、干香菇：食用部分占百分之七十二，每100克食用部分中含水13克、脂肪1、8克、碳水化合物54克、粗纤维7、8克、灰分4、9克、钙124毫克、磷415毫克、铁25、3毫克、维生素b1 0.07毫克、维生素b2 1、13毫克、尼克酸18、9毫克；
2、鲜菇：除含水百分之八十五到九十外，固形物中含粗蛋白百分之十九点九，粗脂肪百分之四，可溶性无氮物质百分之六十七，粗纤维百分之七，灰分百分之三。
杏鲍菇：
1、热量31大卡，碳水化合物8、3克，脂肪0.1克，蛋白质1、3克；
2、在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
综上，香菇有好多杏鲍菇没有的营养成分，香菇比杏鲍菇营养更高。
香菇和花菇哪个营养好
香菇和花菇相比的话花菇营养好，花菇素有着“山珍”的美称，是一种特别天然的美食，被称为上等菇类。在花菇中所含的氨基酸、脂肪、粗纤维、维生素、钙、铁、磷等元素，都是有着延年益寿作用的。因此花菇还具有着调节人体新陈代谢，帮助消化以及降低血压、预防肝硬变、消除胆结石，防治佝偻病的功效。
香菇是感光食物吗
香菇不是感光食物吗。香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科，起源于中国，是世界第二大菇，也是久负盛名的珍贵食用菌。中国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。
香菇属腐生性真菌，只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育。它需要的碳源有单糖和多糖，这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解。
相关文章
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
