时间：2021-01-02 00:00:00 浏览：17
碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液，这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。 在健康状态下，人体一般不会受摄入食物的影响而导致酸碱性的改变。目。
一、蔬菜类 1、属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。 2、属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜头）、萝卜、。
产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。 含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，如，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。与呈碱食物适当搭配，有助于维持体内酸碱平衡。食品的酸碱性与其本身的ph。
碱性食物有那些？
1. 蔬菜类碱性食物大全： a.属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜（鱼腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠莼菜瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。b.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫。
所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。 一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。。
水果，特别是柠檬，别让它味道是酸的，但是他是碱性食品！蔬菜也是！
哪种碱性食物的碱性最高？
1.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐等。 2.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等 3.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。 4、蔬菜水果都是碱性食物5、肉。
【一】12种孕妇止咳化痰的食物推荐-孕早期食谱
感冒的常见症状就是咳嗽，怀胎十月很多因素都会导致孕妇感冒哦，所以防治感冒咳嗽也是孕期最重要的事之一，那么孕妇止咳化痰的食物有哪些呢？应该如何正确应对孕妇感冒咳嗽呢？小编带来最好的食疗方法，帮助孕妈们远离感冒困扰哦。
孕妇止咳化痰的食物
1、百合米汤
百合在中医中也是一直被采用。百合养肺，也能够止咳祛痰，百合的性质属于温性的，对于孕妇的健康有益无害。因此当孕妇们出现痰多的现象时，我们就能够来看看利用百合祛痰的一些小妙方。
百合米汤做法：百合米汤需要准备的食材是大米和百合以及一些调味料。首先，我们可以先将这些食材先洗净。其次，我们可以将米放入水中熬煮，大米即将熟透时，将事先准备好的百合放入米汤中。最后，为了让百合米汤的口感更好，我们可以放入少许的盐。
2、枇杷糖水
一般人都知道当人们感冒的时候，若是感冒的症状中出现了痰多咳嗽的现象，医生就会为我们准备枇杷糖浆。那么现在我们要针对于孕妇的生理上的特殊性，我们不考虑让孕妇们食用枇杷糖浆，不过我们可以选择用纯天然的枇杷烹制枇杷糖水。
枇杷糖水做法：首先，我们要先购买新鲜的枇杷若干，还要准备少许的白糖。其次，我们要将枇杷去皮。最后，将枇杷和白糖一起放入炖罐中，用小火炖煮一小时即可。
3、川贝冰糖炖梨：选黄皮较粗之梨子，洗净后，不削皮，中间挖空，塞入冰糖约10至30克，放入碗内，隔水蒸煮30至60分钟后，果肉连同汤汁一起吃下。
4、葱白粥：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。
5、胡萝卜红枣汤：胡萝卜120克，红枣40克。先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。日服l剂，分早晚2次服用。可养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。
6、百合鸡蛋汤：百合60克，鸡蛋2个。先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。适用于肺虚久咳。
7、蜂蜜鸡蛋汤：蜂蜜35克，鸡蛋1个。将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。可润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。顿服，早晚空腹服用。
8、隔水蒸蛋：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。蛋(去壳)放在碗里(不要搅)，放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。
9、萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮。
10、荸荠海哲皮汤：鲜荸荠60公克，海哲皮(去盐)30公克，开水炖服。
11、萝卜炖麦芽糖：白萝卜2个，麦芽糖60公克，炖熟吃。
12、白木耳汤：白木耳6公克，泡发过夜，加红枣10个，及适当清水煮熟后，加冰糖食用。
温馨提示：孕期会遇到很多疾病困扰，可以通过饮食调理的最好是选择食疗法哦，一般*物都会对宝宝的发育造成影响，孕期要谨慎用*。
【二】孕妇不能吃哪些食物-备孕食谱
怀孕期间，孕妇要全面摄入营养，但同时也要知道哪些食物会对自己或者胎儿产生不良影响。下面是孕妇不能吃的13种食物。 1、薏米：是一种*食同源之物，薏米性味微寒，中医认为其质滑利。*理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使。
孕妇不能吃什么食物 呢？为了胎儿及母体健康，孕妇及其家人可谓煞费苦心，既要营养均衡又要严格控制饮食，一些可能会影响宝宝发育或者可能会导致流产的食物，孕妇更是要避而远之，那么孕妇不能吃什么食物呢？ 1、山楂果及其制品，是头一种 孕妇。
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。 2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。 3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯。
孕妇不能吃的食物有哪些？
自怀孕起，孕妇就要了解各种知识，尤其是吃的方面，注意禁忌食物，一定要忌口，以免影响到胎宝。那怀孕忌吃什么呢？大家不妨继续往下看看： 1、忌吃高钙食物：孕妇不要吃太多高钙食物，对胎儿无益，如大量加服钙片等，日常可用乳制品、鱼肉代替。
问题分析： 孕妇适宜吃以下食物；1、主食及豆类的选择：大米、小米、粳米、糙米、玉米面、燕麦、麦芽、黑米、红豆、红薯等米面杂粮、豆制品及薯类。2、肉、蛋、奶类的选择：鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、青虾、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶及动物肝。
孕妇不能吃哪些食物？ 1、水果：山楂、木瓜、桂圆、荔枝 2、蔬菜：红苋菜、马齿苋、木耳菜 3、饮料：冷饮、雪糕、可乐、喝酒、咖啡、浓茶 4、海鲜：受污染的鱼不能吃；体型大的鱼不要吃，易受污染，如：鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼、方头鱼；甲鱼。
孕妇哪些食物可以吃哪些食物不能吃？
有以下几点需要注意 1、螃蟹： 它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇(孕妇食品)不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。 在购买螃蟹时，要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装，而湿蟹则放在玻璃水缸中。 同样重量的湿蟹要比。
怀孕了以后，准妈妈该怎么吃？怎样补？ 大多数准妈妈在确认自己怀孕后，便开始操心起自己的营养来。担心营养不够，怕宝宝发育不良。孕妇的营养问题成为了家人及朋友"万众瞩目"的焦点。 那么，准妈妈的营养进食有没有原则可以遵循呢？在强化营养。
一、杏 1、杏有滑胎作用，且对牙齿不好。 2、吃杏过多会引起上火、拉肚子。 3、吃杏过多极易长疮生疖，引起胃玻 二、桃子 1、多吃会加重燥热，造成胎动不安，引起流产。 2、桃子吃多了会加重孕妇便秘症状。 3、桃子多吃会加重胃肠道负担，引起腹。
【三】与西兰花营养价值相当的食物-备孕食谱
今天发道素食，均衡一下营养，也是很美味的哦。
材料：
西兰花、素肠、油、八角、大蒜、料酒、胡椒粉、盐、鸡精。
制作步骤：
1、将西兰花入水焯一下，此时可将素肠切片待用。
2、热油起锅，放入八角、大蒜炒香，加入素肠翻炒。
3、在素肠微微发黄时加入料酒，稍后再加入焯好的西兰花，并加适量的水或高汤。
4、翻炒数次之后，加盐、胡椒粉调味。
5、待入味后，大火收汁，关火加鸡精。
6、出锅盛盘。
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
维生素c含量比辣椒高
据《生命时报》报道，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素c最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素c含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。
抗癌作用专家认可
西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
凉拌有利于保存营养
对于大部分中国人来说，西兰花的吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，凉拌或做汤也是很好的选择。
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