时间：2022-09-02 00:00:00 浏览：14
* 虾皮烧菜花(补充钙和维生素)
把菜花掰成小块，放进沸水里焯透捞出，在凉水里浸凉后控干水分，同时把虾皮洗净；锅里放植物油烧热后把虾皮稍炸，然后放入葱姜末、盐等，把菜花放入，加入适量豆芽汤用小火煨透；以水淀粉勾芡，淋香油出锅即成。
* 青蒜炒猪肝(补充铁、微量元素、维生素)
猪肝去筋膜后切成柳叶片，用团粉浆一下；青蒜切段后，锅里放植物油，烧热后放入肝片，待变灰白色捞出控油，锅里留一点底油将青蒜段煸炒；加酱油、盐、白糖后放入肝片用团粉勾芡，淋醋和香油翻炒均匀即成。
* 豆腐百花汤(补充优质蛋白质、多种维生素、锌、铁)
将新鲜豆腐捏碎加盐拌匀，和搅匀的蛋清拌在一起；取一个耐热圆盒并在盒底抹少许猪油，把调好的豆腐倒入，用刀轻轻刮平；把菜心、新鲜香菇、紫菜、黑木耳、胡萝卜、青柿子椒、西红柿切成各种图形摆在豆腐上，上屉蒸10分钟；取适量鲜汤烧沸后把蒸好的豆腐清糕轻轻滑入汤中，加适量葱姜末、盐煮沸即成。
* 糖醋排骨(补充优质蛋白质、脂肪)
将猪排剁成8公分长的骨牌块，放进加适量盐水的盆中腌渍4小时；锅里放植物油烧热，下入排骨浸炸片刻捞出控油；锅里放入适量香油，下葱姜末炝锅，迅速放入排骨、适量开水、白糖和醋等，用小火煨20分钟左右；待排骨能分离时淋香油盛出即成。
孕中期每天所需食物品种
食物 食物品种 数量
粮食 主粮 大米、面粉 300-400克
杂粮 小米、燕麦、玉米面、豆类、薯类等 50克
动物类食品 鸡、鸭、肉、兔、虾 150-250克
动物肝 50克
蛋类 鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等 50-100克
烹调油 豆油、花生油、橄榄油等 20-30克
奶类 牛奶、豆奶等 500克
豆类 鲜豆或豆制品 50克
蔬菜 以黄橙色及绿叶蔬菜为主 500克
水果 以时令新鲜水果为宜 200克
贴心叮咛：
* 孕中期需要增加营养摄取，但并不是光吃大鱼大肉，忽略对主食的摄取，甚至以高档补品代替主食。否则只会加重孕妈咪的肝肾负担，导致维生素和微量元素严重缺乏，影响胎宝贝的发育。所以孕中期更应注意食物多样化。
* 从孕中期开始，孕妈咪的血容量及心脏负担明显增加，容易引起水肿。因此，饮食上要注意减少盐分摄取，并少吃火腿、香肠等盐分高的食品。
* 由于主食中含有大量糖类，不要再多吃零食和果汁等糖分高的食品。
* 应选择标准米和标准面粉，不宜吃精米精面。最好多吃面食，面食较大米含铁多，吸收率也高。
【一】孕妈妈可以吃红枣吗-孕中期食谱
众所周知，红枣是补血佳品，具有丰富的营养成分，还有不少保健功效。而且红枣几乎老少皆宜，口感甜甜的作为零食最好不过了。那么，正处于特殊时期的孕妇能吃红枣吗?孕妇饮食需格外谨慎的心理不难懂，其实，孕妇也是可以放心吃红枣的。孕妇不仅能吃红枣，吃红枣对孕妇和胎儿益处还不少!
孕妇能吃红枣吗
孕妇可以吃红枣，而且适量吃红枣对孕妇和腹中胎儿的健康都有益处。红枣营养丰富、性平味甘，是很好的滋补营养品，尤其适合女性食用。不少孕妇对于孕期的饮食都格外注意，对于怀孕期间身体条件特殊的孕妇来说，红枣是可以放心食用的。红枣最适宜用于改善虚弱体质、滋补神经、安神养胃，正好契合孕妇滋补的需求。
首先，红枣中含有丰富的维生素c、维生素a和维生素p，对于增强母体的免疫力很有帮助。孕妇多吃红枣可以促进孕妇对于铁质的吸收。而红枣中的维生素a更是孕妇极其需求的营养元素，一般来说，孕妇对于维生素a的需求量比非孕期的女性多20%-60%左右。维生素p更是红枣中非常特殊的一种营养素，红枣中维生素p的含量在众多的果蔬中名列前茅。如果孕妇有孕期高血压、免疫力低下、抵抗力低时就更适合吃红枣了。其次，红枣中的丰富营养成分对孕妇腹中胎儿也是很有好处的，红枣中的叶酸能有有效促进胎儿神经系统发育。多吃红枣的孕妇生出来的宝宝更加聪明、健康。
孕妇吃什么红枣好
红枣为温带作物，适应性强，覆盖全国所有省、市、自治区。因此红枣的种类也有很多，不同种类的红枣功能和作用自然也有所差异。那么，孕妇吃什么红枣好?全国的红枣品种中，属山西枣、河北枣和新疆枣最有名气，其中新疆大枣无疑是近年来最受欢迎的红枣。
山西枣中稷山板枣的历史最为悠久，至今已有上千年的历史，有皮薄、肉厚、核小的特点。另外，山西太谷壶瓶枣也很好吃，它还是新疆和田玉枣的目中，但是因为地域范围有限且品种优良而被移植到新疆。该品种鲜枣可溶性固形物含量37%，制干率35%，含糖71%。
河北枣中的阜平大枣有“天然维生素丸”的称号，沧州金丝小枣则能有效治疗脾胃虚弱，具有益心润肺、合脾健胃，益气生津、补血养颜之功能。河北的行唐大枣也历史悠久，富含24种微量元素和18种氨基酸，对于成人保健，儿童发育、提高智力、延缓衰老具有重要作用。
如今在市面上卖的最火的莫过于新疆枣，由于特殊的地理位置和气候，新疆红枣具有皮薄、肉厚、质地较密、色泽鲜亮、含糖量高、口感松软、纯正香甜的特点。新疆枣中的和田玉枣的营养和保健价值尤其高，它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素，维生素c的含量在水果中数一数二。
以上的多种红枣都具有相似的营养元素，食用和滋补价值都很高，孕妇都可以食用。建议孕妇可以尝试吃不同品种的红枣，补充各自不同的丰富营养素。新疆枣，口感好且有良好的滋补效果，而且果实非常饱满，推荐孕妇食用。
【二】准妈妈如何正确的吃零食-备孕食谱
在孕期会很想吃一些零食，那么哪些零食会比较适合准妈妈们吃呢？今天小编教准妈妈如何正确的吃零食！
由于准妈妈特殊的生理特征，所以在平时可能会比常人更容易饿，如果还没到饭点，就不防吃些零食来补充营养吧，那么准妈妈如何正确的吃零食呢?请看下文给出的详细指导：
孕妇吃什么零食好?
孕妈妈可以选择营养丰富、低糖、低热量、高膳食纤维的食物。符合这些的食物有：
1、葡萄干
能补气血，利水消肿，其含铁量非常高，可以预防孕期贫血和浮肿。虽然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的准妈妈还有患有妊娠糖尿病的准妈妈千万不能吃葡萄干。
2、大枣
大枣的营养价值很高。因为它不仅自身含有丰富的维生素c，还能给准妈妈补充铁，大枣可是很好的孕期零食。但是大枣也不能吃得太多，否则很容易使准妈妈胀气。
3、酸奶
酸奶里面含益生菌，可以帮准妈妈调理肠胃，同时又富含蛋白质，是补充蛋白质很好的来源。而且酸奶清凉、爽口，容易被消化吸收。必须注意的是孕妇要小心含有芦荟的酸奶，不要吃。
4、奶酪
属于牛奶的“浓缩”版，1千克奶酪制品是由10千克牛奶浓缩而成的，具有丰富的蛋白质、维生素b群、钙和多种有利于准妈妈吸收的微量营养成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于孕妈咪的肠胃对营养的吸收，而且一般的奶酪都不会引起体重的负担。
5、全麦面包
准妈妈在孕期需要适当增加食物的摄入量，饿了就要及时吃。全麦面包能够增加体内的膳食纤维，还能补充更全面的营养，有便秘问题的准妈妈可以尝试把它作为小零食。
【三】哪些准妈妈适合吃燕窝-备孕食谱
许多准妈妈在怀孕期间都吃燕窝来补充营养，对于燕窝的食用，亲亲宝贝小编在此要提醒的是，有的准妈妈是不适合吃燕窝的，下面我们就具体的来看看，哪些准妈妈适合吃燕窝，又有哪些准妈妈不适合吃燕窝。许多准妈妈在怀孕期间都吃燕窝来补充营养，对于燕窝的食用，亲亲宝贝小编在此要提醒的是，有的准妈妈是不适合吃燕窝的，下面我们就具体的来看看，哪些准妈妈适合吃燕窝，又有哪些准妈妈不适合吃燕窝。
适合吃燕窝的孕妇：
1.怀孕初期妊娠反应大的孕妇
表现状况：头晕乏力、倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还可能有食欲异常、挑食、喜酸味和厌油腻，常呕吐。
2.有妊娠斑的孕妇
表现状况：皮肤干燥，眼角开始出现妊娠斑
3.身体有妊娠斑的孕妇
表现状况：腹部，大腿内侧，臀部出现皮肤发痒，脂肪断裂出现红色纹路
4.易感疲劳的孕妇
表现状况：无力，精神萎靡不振，容易疲劳嗜睡。
哪些准妈妈适合吃燕窝
5.缺钙的孕妇
表现状况：容易腿抽筋、易疲劳，指甲发白，月牙儿消失
6.孕妇肥胖而婴儿较小
表现状况：孕妇本人体重节节攀升，而腹中婴儿生长发育不理想
7.准备剖腹产的孕孕妇
表现状况：剖腹产孕妇比较伤元气，对孕妇体质要求比较高
8.产后母乳的孕妇
表现状况：确保母亲身体的恢复及大人、小孩营养的双重保障。
9.产后肥胖、收腹不佳者
表现状况：肚子还是比较大、体重还在不断加重。
不能吃燕窝的孕妇：
1.孕妇属于蛋白质过敏体质，那就不适合吃燕窝了，因为燕窝主要成分就是活性蛋白质，对蛋白质过敏的人群不能吃，所以孕妇如果对蛋白质过敏就不能吃，因为容易诱发过敏症状。
2.孕妇患上感冒，并且有发烧这些症状的时候，最好也要将燕窝等补品停掉，以免影响感冒病毒的疏散、清除，一般中医认为感冒期间不宜进补，以清淡为宜，等感冒好了以后再做燕窝，做食补调理，它能够增强人体的免疫力和抵抗力。
3.孕妇患上肺炎了，肺热很盛，肺热炙盛，出现了痰多，痰黄、粘稠这样的情况也不适宜吃燕窝，因为燕窝是滋补的，所以肺热的病人和孕妇也不适宜吃，要等肺热清除以后再服用燕窝还是可以的。
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